Приготування на пару
11 Перероблена, але корисна їжа, рекомендована під час посту
Період голодування може бути досить складним, якщо ви не встигаєте подумати, яку їжу їсти.
Приклади дисоційованих продуктів, які допомагають схуднути
Одне можна сказати точно, не всі знають, як правильно поєднувати продукти. Це.
Як позбутися живота, споживаючи клітковину
У будь-який момент кожен може відчути жир у животі. Фактори відрізняються від a.
Секрети ідеального поєднання їжі - запобігають набору ваги
Щоб навчитися правильному поєднанню продуктів, не обов’язково бути дієтологом. Навіть якщо.
Ні ні! Курка сама по собі є здоровою їжею, але якщо ви не готуєте її належним чином, то марно хвалитися тим, що ви їсте пісний білок, адже це вже калорійні бомби, якщо ви їх смажили.
Ви знаходитесь на dietetik.ro, місці, де ви можете дізнатись, як жити здорово і які дієти вам підходять!
Чи знали ви, що якщо ви часто їсте смажену їжу, ви ризикуєте захворіти на діабет, гіпертонію, ожиріння та атеросклероз? Коли ви смажите продукти в олії або на салі, ви «купаєте» їх у нездорових (насичених) жирах, які не можуть розщеплюватися в організмі, щоб перетравитись, і таким чином вони довше залишаються в клітинах (наприклад, на стегнах, на стегна і навколо серця). А ті з вас, хто давно не знайомий з харчуванням, точно знають, який вплив нездорові жири справляють на рівень холестерину в крові (що викликає серцево-судинні захворювання).
Що передбачає приготування на пару
А щоб зберегти якомога більше харчової цінності їжі, не завантажуючи її нездоровими жирами смаженням, доцільно піддавати їх «ванні» з парою. Якщо до цього часу деякі з нас зітхнули з полегшенням, що вони включали у свій раціон лише здорову їжу, то колесо зараз крутиться. Ну, а якщо вони здорові? Чи не має значення, як їх готують!?
Наприклад, брокколі, незважаючи на те, що в ній багато антиоксидантів, які запобігають раку, якщо вона затверділа або зварена, вона втрачає свої властивості. Інший приклад - риба, вона багата фосфором і не відгодовує. І якщо ви смажите його, ви зменшуєте його харчову цінність, плюс збільшуєте рівень калорійності завдяки олії на сковороді. Отже, здоровим способом приготування їжі є «парова лазня».
Приготування їжі на пару - це здоровий спосіб. Для цього вам доведеться придбати пароплав. Візьмемо ще один приклад, дієта на сирому харчуванні, ну це одна з найбільш рекомендованих, завдяки поживним речовинам у їжі. А приготування їжі на пару навіть не займе багато часу.
При приготуванні їжі на пароварці їжа не контактує з водою, тому поживні речовини зберігаються. Завдяки низькій температурі від парового котла їжа зберігає свою клітинну структуру, тканини та аромат. Якщо ви використовуєте пароварку для приготування м’яса, ви помітите, що навіть воно залишатиметься ніжним і смачним.
Які продукти можна готувати на пару
Овочі на пару - це хороший спосіб зберігати свої флавоноїди та вітаміни, крім сирих. Ще одна корисна їжа, яку можна приготувати на пароварці - це риба. Таким чином, риба, особливо жирна, зберігатиме свої жирні кислоти омега-3. Коричневий рис слід готувати на пару, оскільки це єдиний спосіб зберегти вітамін В1. Е, хто б це міг подумати!?
Поради щодо здорового харчування
Дієта, яка включає п’ять порцій овочів щодня (на пару), є одним із секретів підтримки форми. Тож скажіть НІ передчасному старінню та легше захистіть себе від хвороб. І як ви, напевно, вже знаєте, смаження та кип’ятіння через високу температуру знищують багато вітамінів.
Як правильно готувати брокколі
Оскільки я раніше говорив вам про брокколі, що якщо ви не будете його готувати на пару, результат буде катастрофою, я вирішив поділитися з вами деякими секретами. Для цього вам знадобиться пучок брокколі і 5 хвилин вільного часу. А для заправки потрібно: 3 чайні ложки оливкової олії, 2 чайні ложки лимонного соку (або лайма), 2 зубчики часнику, морська сіль і перець.
Спочатку покладіть у пароплав 2 см води. Тоді зробіть стрижку містера Брокколі. Виріжте букети і палички. Букети залишаться в приладі 5 хвилин. Операція наступна: часник. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік і поставте в духовку на 5 хвилин. Після закінчення брокколі дістаньте його, злийте і покладіть в миску.
Потім замочіть його в холодній воді або покладіть на нього лід, щоб він залишався хрустким. І, нарешті, змішайте брокколі з рештою інгредієнтів. Але, це ще не все, що я поділяю маленьким секретом, щоб брокколі мав більше аромату. Помістіть часник в пристрій за останні 2 хвилини кипіння овоча.