Приготування пікші Надмірна вага та ожиріння - FORUM Nutrition - Doctissimo
Привіт всім
ну ось я купив собі пікшу (копчену рибу), але не знаю, як її приготувати.
згідно з деякими рецептами, які я міг знайти, вони кажуть, що занурюють його в каструлю з водою та киплячим молоком на 5 хвилин
тож якщо ви це вже зробили, повідомте мені ваш спосіб
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Я звернувся до впевненого джерела, ха-ха: БАБУШКА
і так, він добре готує його в молоці, щоб знесолити його
Це італійська, і ваша пікша набубнявіє.
Ну, я вірю
Я не знаю хаха, ми побачимо
я б тобі це сказав
Приготувати рибу надзвичайно просто. Ви можете запашувати його у суміші “вода і молоко” та подати до вершково-трав’яного соусу та картоплі. Yum, захват, і це не можна пропустити.
1 рецепт:
Підготовка: 20 хвилин
Готування: 40 хвилин
На 2 особи
- 1 щіпка мускатного горіха
- Петрушка
- Перець
- 4 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- 25 мл напівжирного молока
- 1/2 жовтого лимона
- 25 г свіжих вершків
- 375 г сирої пікші
- 1 столова ложка каперси
Вичавіть сік з одного лимона. Подрібніть петрушку. Забронюйте все це.
Помістіть пікшу в каструлю на вогонь, накрийте кришкою і залиште знесолити на 30 хвилин. Зцідити і зберігати в посуді з гратеном.
Зварити молоко і залити ним рибу.
Накрийте алюмінієвою фольгою і залиште браконьєрством на 10 хвилин.
Зберіть молоко в каструлю, зберігаючи рибу в теплі.
Змішайте кукурудзяний крохмаль з кількома ложками молока, поверніть у каструлю і доведіть суміш до кипіння, щоб загуснути.
Додайте мускатний горіх, крем-крем, каперси, перець і лимонний сік і варіть ще 2 хвилини.