Приготування рису - основний рецепт
Рис можна приготувати як способом замочування, так і водним способом - ми покажемо вам, як правильно варити рис.
Інгредієнти на 4 порції
Інгредієнти для водного методу
Інгредієнти для методу набухання
Інші категорії
Підготовка рецепта
Водний спосіб:
- Тут рис готують у воді, подібно до макаронних виробів. Для цього промийте рис через сито холодною водою, поки вода більше не помутніє - це видалить надлишок крохмалю.
- Потім викладіть промитий рис в каструлю з сіллю і шістькратною кількістю води.
- Тепер доведіть воду до кипіння, зменште вогонь і дайте каструлі кип’ятити близько 15 хвилин без кришки.
- Потім зварений рис злити через сито.
Метод джерела:
- За допомогою методу набухання рис вариться лише в тій кількості води, яку він може поглинути. Для цього рис двічі промити холодною водою.
- Потім покладіть рис разом із сіллю та 1,5-кратною кількістю води в каструлю.
- Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь і дайте каструлі просочитися приблизно 15 хвилин із закритою кришкою, поки рис повністю не поглинеться рисом.
Поради щодо рецепта
Який із двох методів краще приготувати рис, вирішувати вам. Водним способом ніщо не може згоріти, але при варінні поживні речовини потрапляють у воду, і це згодом викидається. За допомогою методу набухання ці поживні речовини та приправи зберігаються.
Час приготування та кількість води також залежать від виду рису. Наприклад, цільнозерновий рис займає більше часу, ніж білий рис.
Подібні рецепти
Томатний рис
Томатний рис добре поєднується зі смаженою на сковороді їжею, а також з м’ясом, смаженим на грилі. Цей рецепт також рекомендується як основний вегетаріанський прийом їжі.
Паелья з морепродуктів з куркою та овочами
Принесіть скибочку Іспанії до своєї тарілки за цим рецептом морепродуктів, курячої та овочевої паельї.
Рис Айвар
Пікантний гарнір із пастою з паприки надає смаженим стравам страв. Ось простий рецепт рису Айвар.
Гостре рисове м’ясо
Гостре рисове м’ясо - практичний рецепт: ви можете приготувати більше його відразу, бо воно на смак ще краще, коли його прогрівають.
Овочевий рис з індичкою
Овочевий рис з індичкою - це смачне, просте блюдо. Рецепт для всіх, хто любить їсти легке і корисне.
Рисовий салат з ананасом
Цей рисовий салат з ананасами та овочами викликає захоплення. Вегетаріанський рецепт складний, але не важкий для відтворення.