Приготування смаженої у фритюрі риби
Фритюрниці дійсно достатньо, щоб зробити її необхідною для кухні. Останнім часом я спостерігаю за моєю лінією. Я зобов’язаний їсти здорову їжу. Саме це спонукало мене спробувати цю машину. Це дуже простий у використанні пристрій, який дозволяє споживати якомога менше олії. Моя родина може спокійно насолоджуватися якісними, здоровими та збалансованими стравами, на приготування яких я витрачаю ледь годину. Я поділюсь з вами рецептом смаженої риби, який я люблю робити зі своєю безмасляною фритюрницею.
Необхідні інгредієнти
Безмасляна смажена риба у фритюрі точно не розчарує нікого. Кількість риби, необхідної для цієї страви, залежить від кількості людей. На 4 людини мені потрібні 4 риби (у товстому філе), крім 80 г вершкового масла, панірувальних сухарів, 2 збитих яєць, 2 столових ложок борошна, столової ложки рослинного масла, трохи солі та перцю. Щоб загострити смак риби, я супроводжую її соусом зі свіжих вершків. Для цього вам потрібно 250 г сметани, 2 столові ложки майонезу, столова ложка лимонного соку, столова ложка подрібненої петрушки і трохи солі. Я все перемішую, щоб вийшла рівна біла рідина.
Простота підготовки
Для початку я приправляю рибне філе сіллю і щіпкою перцю. Потім я опускаю їх у збиті яйця, кладу на тарілку і засипаю панірувальними сухарями. Важливо, щоб риба була добре покрита панірувальними сухарями, щоб уникнути їх пригорання та зберегти свіжість рибного смаку. Потім я все це поставив у холодильник за 15 хвилин до того, як помістити філе у фритюрницю. Потім я наливаю крапельку рослинного масла і запускаю машину. Для цього рецепта потрібно лише 10 хвилин варіння.