Приготування температури спаржі, час приготування, як приготувати спаржу Elle на столі
Як ви готуєте спаржу ?
Спаржу поділяють на три основні різновиди - білу спаржу, фіолетову спаржу та зелену спаржу, кожна з яких має різні способи приготування.
Приготування спаржі у воді
Очищену спаржу нанизуємо на пучки по 6 або 8, щоб вони трималися під час варіння. Ви також можете помістити їх у сотейник, достатньо великий, щоб вмістити їх рівно. Почніть приготування в холодній воді і варіть 20 хвилин для фіолетової та білої спаржі та 15 хвилин для зеленої спаржі. Немає проблем із наконечниками, що стирчать з води, це не дозволяє їм пересмажитися.
Спаржа на пару
Очищену спаржу кладемо в пароварку і варимо 20 хвилин.
Приготування спаржі у фользі
Очищену спаржу ми засовуємо у фольгу і випікаємо в духовці при 170 ° C від 12 до 20 хвилин залежно від сорту та розміру спаржі.
Приготування спаржі на сковороді
Підрум’яніть очищену і нарізану спаржу на невеликі частини масла або олії протягом 10 - 15 хвилин.
Час варіння спаржі у воді: 20 хвилин
Час приготування спаржі на пару: 20 хвилин
Час приготування спаржі у фользі: 20 хвилин
Час приготування спаржі на сковороді: 15 хвилин