Приготування за методом Карлові Вари Блог знань про каву, компанія Martermühle Coffee Roasting Company
За допомогою фільтруючого методу кавової машини Karlsbader/Bayreuth ви отримуєте найчистіший, непорочний смак, оскільки фарфоровий фільтр без фільтрувального паперу утримує лише кавову гущу. Всі ароматизатори та ліпіди потрапляють у кавник.
Ось чому варто вживати лише високоякісну каву. Ідеальна кількість кави для одного великий глечик становить близько 40 г або 8-10 г на чашку. Кавові зерна для Karlsbader Kanne слід подрібнювати дрібно, тобто дуже крупно.
Отримайте найкраще від аромату кави
Налийте каву прямо на Порцелянове подвійне сито в контейнері для кріплення. Тепер надіньте розподільник води і залийте кип’ячену та трохи охолоджену воду. Слід почати з невеликої кількості води і почекати 30 секунд. Кава починає набухати, і тому вона може легше витягувати ароматизатори. Потім можна обережно залити решту води у розподільник води.
Попередньо розігрійте кавник
Нижній, власне казан повинен бути добре розігрітий, щоб кава не охолоджувалася занадто швидко. Коли вода закінчиться, ви можете зняти насадку для заварювання та подати каву прямо в каструлю.
Насолоджуйтесь чистим ароматним смаком кави!
Класичний глечик Karlsbader та глечик Bayreuth, що є новим виданням з багатьма нагородами за дизайн, обидва походять від Валькірійський фарфоровий завод в Байройті. Ці вишукані глечики робили тут більше 100 років.