Приготування зеленої квасолі різні способи приготування!

Квасоля - це овочі, дуже багаті вітамінами, особливо вітамінами А, С, В1, В2 та В9. Ці клітковини та мінерали сприяють кращому травленню, і той факт, що в них дуже мало насичених жирів, робить їх чудовими для схуднення та здорового харчування. Але щоб зберегти всі ці переваги, ви повинні знати, як готувати зелену квасолю.

Які різні способи приготування зеленої квасолі ?

Існують різні способи скуштувати зелену квасолю, далі ми покажемо вам усі можливі способи.

  • Пар: Пропарювання зеленої квасолі - найкращий спосіб приготування, який зберігає всі поживні речовини в їжі. Просто додайте трохи солі, і ви зможете їх з’їсти. З іншого боку, такий вид приготування не подобається кожному, особливо дітям, які вважають їх несмачними.
  • Варений: зелена квасоля може бути відварена, щоб прибрати смак заліза в роті, коли вона готується на пару.
  • Обсмажена: пасеровані боби готуються на сковороді з ручкою вершкового масла, вони повинні залишатися хрусткими.
  • У рагу: зелена квасоля чудово підходить до рагу з кількома шматочками телятини.
  • В печі: квасоля в духовці зберігає всі свої поживні речовини, як і на пару.

Як приготувати зелену квасолю ?

Час приготування зеленої квасолі залежить від типу приготування та обробки, яку ви хочете отримати. Якщо ви хочете, щоб зелена квасоля залишалася хрусткою, ви завжди будете готувати її лише вдвічі менше часу, наведеного нижче, для різних типів приготування.

різні

Чим супроводжувати зелену квасолю ?

Зелена квасоля чудово поєднується з усім м’ясом та майже з усіма іншими овочами. У наведеному нижче ми даємо вам різні рецепти використання зеленої квасолі.

  • Зелена квасоля на пару Дуже добре поєднуються з ескалопом на грилі або паніровці. Для цього дотримуйтесь рецепту, який ми дали вам вище, для квасолі на пару. Для панірованої котлети посипте скибочку котлети борошном, потім опустіть її у збиті яйця, а потім у панірувальні сухарі. Обсмажте на невеликій кількості олії. Ця страва є найбільш повноцінною з порцією клітковини та білка. Подавайте з нежирним сиром.
  • Печені боби можна подати з філе лосося. На алюмінієву фольгу розкладіть порцію квасолі, яку ви попередньо пропарили або відварили. Розкладіть філе лосося з кількома гілочками чебрецю та розмарину. Приправте сіллю і перцем і закрийте алюмінієвою фольгою, щоб вийшов папілот. Поставити в духовку на 20 хвилин.

Зелена квасоля з’являється з настанням теплої погоди і виявляє свої смачні смаки, які подобаються любителям овочів. Зелена квасоля дуже проста в приготуванні, її можна їсти як гарячою, так і холодною. У наступних розділах ми представляємо всі методи приготування зеленої квасолі.

Зваріть стручкову квасолю у воді

Перед тим, як варити стручкову квасолю, яким би способом це не було, їх, звичайно, потрібно вилущити, а потім добре промити чистою водою. Перший вид приготування свіжої зеленої квасолі, який ми представляємо, - це приготування у воді. Просто доведіть казан з водою до кипіння, додавши трохи грубої солі. Тоді вам доведеться занурити боби у воду, як тільки з’явиться ця остання підказка.

Дайте кипіти близько 15 хвилин, а з 12-ї хвилини починайте перевіряти їх структуру. Отже, якщо ви хочете мати тверду квасолю, ви можете зняти її з вогню раніше. Якщо, навпаки, ви вважаєте за краще, щоб ваша квасоля була м’якою, додайте дві хвилини часу варіння. Щоб отримати більш хрустку текстуру, ви можете покласти їх на сковороду на кілька хвилин.

Запарити зелену квасолю

Щоб варити зелену квасолю, ви повинні мати скороварку або скороварку. Вам просто потрібно буде наповнити дно ємності водою, а потім помістити в кошик попередньо облуплену і промиту квасолю. Час варіння для стручкової квасолі в цьому випадку, подібно до часу приготування у воді, становить близько 15 хвилин. Трохи більше, якщо ви вважаєте за краще, щоб квасоля була ніжною, і трохи менше, якщо ви хочете хрусткий аспект.

Зверніть увагу, що після завершення приготування ми рекомендуємо вимкнути тиск у скороварці, заливши клапан струменем води. Це призведе до збереження зелений колір вашої квасолі.

Зварити зелену квасолю на сковороді

Приготування зеленої квасолі на сковороді повинні відбуватися після варіння з водою або парою, інакше вони можуть бути занадто жорсткими. Тому ви можете підсмажити їх на сковороді з оливковою олією або трохи вершкового масла, щоб покращити їх смак. Тут ви можете складати різні рецепти квасолі, такі як литаври. Щоб досягти успіху в останньому, потрібно просто додати шматочок шинки або копченого бекону.

Ви також можете з’їсти зелена квасоля в салаті, давши їй охолонути, додавши трохи сирих овочів та натяк на домашній майонез. Ось декілька ідей, які слід використовувати для вашої зеленої квасолі:

  • Картопля фрі;
  • Ескалоп на грилі;
  • Пасеровані овочі;
  • Філе лосося, приготовлене в чебреці або розмарині.