Приходьте залишитися - московська німецька газета
Після дворічного перерви Росія повертається до Зеленого тижня в Берліні. На найбільшому у світі сільськогосподарському ярмарку країна представляє себе сучасною та свідомою тенденцій. Новий імідж повинен допомогти у наступі на експорт.
Пивна культура відповідає горілчаній культурі: старі класики також представлені на Зеленому тижні в Берліні./Фото: Ольга Круглова.
З любов’ю згадуються часи, коли Росія окупувала найбільший зал Messe Berlin на Міжнародному зеленому тижні. Російські пісні та танці, красиві жінки в національних костюмах, безліч смачних зразків безкоштовно - відвідувачі стікалися сюди, щоб випробувати знамениту російську гостинність. Країна тримається осторонь Зеленого тижня з 2015 року. Офіційна причина: Міністру сільського господарства Олександру Ткачеву, який у 2014 році все ще був губернатором Краснодарського краю на півдні Росії, було заборонено в'їзд до ЄС в рамках санкцій після кризи в Україні. В результаті Росія вирішила бойкотувати Зелений тиждень. Зараз країна святкує повернення на найбільший міжнародний сільськогосподарський ярмарок, який зібрав під одним дахом 1660 учасників з 66 країн.
«За останні роки сільське господарство Росії стало однією з найуспішніших галузей національної економіки. Зараз ми можемо наситити внутрішній ринок нашою продукцією і починаємо активно завойовувати зовнішні ринки », - сказав Ткачев, який оголосив експортну наступальну діяльність напередодні Зеленого тижня. Росія представила 15 експонентів з регіонів Вологди, Тули, Калінінграда, Смоленська, Волгограда, Томська та Краснодара, республік Карелія, Адигея та Марій Ел, а також Ямало-Ненецького автономного округу на площі близько 1000 квадратних метрів.
Ніяких кліше
Простий білий російський стенд розташований посередині залу 6.2, в якому представлено вісім інших країн. Зліва направо східна музика та пряні запахи азіатської кухні доносяться до російського "острова". "Тут ви не відчуваєте російського духу", - говорить Анастасія Самілова, заступник начальника відділу маркетингу винзаводу "Лефкадія" в Краснодарському краї. Анастасія Ковальйова, керуючий директор московського стартапу Healthy Ball, який виробляє здорові та багаті білками кондитерські вироби без додавання цукру, може лише погодитися. "Російська позиція виглядає дуже нудно, і це ганьба, оскільки російська література та мистецтво пропонують багато можливостей для культурної програми".
З іншого боку, Сергій Покусаєв, керівник експортного відділу групи RusBioAliance, яка виробляє продукцію з карельських лісових ягід та грибів, оцінює новий імідж позитивно. "Цього року Росія дуже сучасна, легка і не містить кліше".
Екзотична їжа в чашці: сибірські делікатеси на спробу/Фото: Ольга Круглова.
Існує проста причина, через яку відсутня культурна програма «з тих пір»: тоді як раніше участь Росії у Зеленому тижні фінансувалося Міністерством сільського господарства Росії, то сьогодні Російський експортний центр, державна установа, яка підтримує російських експортерів з 2015 року, несе відповідальність. Замість фольклору вона віддає перевагу бізнесу. "Ви повинні мати на увазі, що Зелений тиждень - це перш за все ярмарок продажів", - говорить віце-губернатор Ямало-Ненецького автономного округу, керівник департаменту зовнішніх та зовнішньоторговельних зв'язків регіону Олександр Машаров. «Раніше було важливо представляти Росію, зараз основною метою є продаж виставленої продукції. Майбутнє належить за цим підходом ".
Соснові шишки в сиропі
Тенденція, яку не можна не помітити на російському стенді, - це органічні продукти та здорове харчування. Назви компаній говорять самі за себе: «Екопродукти», «РусБіоАліанс», «Здорова планета». Більшість експонентів знають, що кинутися на європейський органічний ринок не так просто. Правила сертифікації в Росії значно відрізняються від правил в ЄС. "Нам практично неможливо отримати органічну печатку ЄС", - говорить Євгеній Гаврилов, керівник відділу зовнішніх економічних зв'язків у "Екофуд". Не всі інгредієнти органічного походження доступні в Росії, виробникам часто доводиться вдаватися до звичайних продуктів.
Компанія з Томської області представляє праліне з кедрових горіхів та соснових шишок. Німецькі відвідувачі вважають соснові шишки в сиропі екзотичними, але вони люблять спробувати сибірський делікатес. Окрім корисних делікатесів, основна увага приділяється також російському ресторану: за дерев'яними столами ви можете їсти пельмені, бліні, борщ та солянку у супроводі горілки та хрустких солінь.
Сигнал релаксації
Делікатеси, які можна спробувати на російському стенді на Зеленому тижні в Берліні./Фото: Ольга Круглова.
Експоненти особливо задоволені тим, що відносини між німецькими відвідувачами та Росією, очевидно, не погіршились за останні два роки. "У мене таке враження, що німці обожнюють Росію", - каже Ковальова. "Ми постійно чуємо, як здорово, що Росія повернулася до Зеленого тижня", - підтверджує Беслан Чуашев, компанія якого представляє традиційні кавказькі спеції з регіону Адигеї. Вони приїхали шукати іноземних партнерів по бізнесу та збуту. За словами керівника відділу обслуговування споживачів Російського експортного центру Микити Гусакова, російський експорт сільськогосподарської продукції за перші одинадцять місяців минулого року склав 18,4 млрд доларів, що на 19 відсотків більше, ніж у минулому році.
Але не лише російські виробники потребують європейського ринку збуту, німецькі компанії також зацікавлені у бізнесі з Росією. «Росія має великий потенціал. Німецькі компанії беруть активну участь у модернізації російського сільськогосподарського сектору і забезпечують країну такими продуктами, як високопродуктивне насіння та агротехніка », - говорить Пер Бродерсен, керуючий директор Аграрної економіки Східного комітету німецького бізнесу.