Прийом солі - ознаки того, що організм потребує більше

Останнім часом багато говорять про негативні наслідки надлишку солі, особливо у людей з гіпертонією або іншими проблемами з серцем.

Але бувають також ситуації, коли організм отримує менше солі, ніж йому потрібно, і виникають різного роду дисбаланси - так виявляється потреба організму в солі.!

Організм потребує солі, але її кількість та якість мають значення. Фахівці американського походження рекомендують щоденне споживання до 2300 мг натрію, але ідеальним буде 1500 мг, що означає 5,75 грама, тобто 1 чайна ложка на чверть. Однак дослідження в цій галузі показують, що здоровим людям, які хочуть уникнути серцевих захворювань чи інших ускладнень, слід обмежити споживання солі до 8-15 грамів на день, тобто приблизно 1,5 - 3 чайних ложок, що означає до 6000 мг. натрію.

Дієтологи також говорять про тип споживаної солі. Вони вважають, що кухонної солі слід уникати будь-якою ціною, оскільки вона містить як велику кількість йоду, так і похідних алюмінію або, можливо, навіть переробленого цукру. Гімалайська сіль - вибір для дієтологів.

Роль, яку сіль відіграє в організмі

Тіло потребує солі з кількох точок зору, в тому числі для контролю об’єму крові, правильного функціонування нервової системи, а також для травлення, сіль, яка має здатність залучати і утримувати воду.

Однак надлишок солі надзвичайно шкідливий для здоров'я, і ризик перевищення кількості споживаної солі досить великий, оскільки він міститься у дуже великих кількостях у серії продуктів, на які ви не очікуєте, таких як:

Сире м'ясо
супи
Хліб
Закуски
Сир
Комерційні крупи
Спеції та заправки для салатів

Як дізнатися, чи споживаєте ви достатньо солі?

Коли ви споживаєте занадто багато натрію, це порушує ваше серцево-судинне здоров'я. З іншого боку, дефіцит натрію проявляється такими симптомами, як депресія, резистентність до інсуліну і навіть хвороби серця, хоч як би аберрантно це не звучало. Недостатня кількість солі може знизити кров'яний тиск і спричинити проблеми з серцем. Дефіцит натрію може також збільшити рівень холестерину та тригліцеридів у крові, а також збільшити ризик серцевих захворювань.

Симптоми дефіциту солі

Надмірне потовиділення під час занять спортом або під час впливу трохи підвищених температур
Спрага посилена
Жадання солоної їжі
Когнітивний спад (особливо у дітей та людей похилого віку)
Підвищений рівень холестерину та тригліцеридів
Запаморочення (особливо у людей похилого віку)

Здорові джерела натрію

Якщо ви хочете доповнити споживання натрію або вважаєте за необхідне замінити нездорові джерела солі на здоровіші, ось кілька рекомендацій:

Гімалайська рожева сіль - містить 2,3 г натрію/чайна ложка
Соління - містять 1,9 г натрію/порція
Кістковий відвар - містить 0,6 г натрію/порція
Маринована капуста - містить 0,4 г натрію/порція