Приклади меню для дієти Дюкана - блог
Високобілкова дієта, розроблена доктором П’єром Дюканом, програма для схуднення Дюкана обертається навколо 4 фаз, протягом яких суб'єкт повинен споживати певні продукти, щоб оптимізувати втрату ваги. В цьому контексті, ось кілька прикладів типових меню з практичними рекомендаціями щодо дотримання дієти Дюкана.
Типове меню на день фази нападу: чистий білок
Перша фаза дієти Дюкана триває від 2 до 6 днів. Під час цієї фази суб’єкт повинен споживати виключно продукти, дуже багаті білком. Тут пропонується вибір із загальної кількості 72 харчові продукти за бажанням: нежирне м’ясо, субпродукти, морепродукти, яйця, 0% молочних продуктів, нежирні шинки тощо. Загалом це виглядає так:
- сніданок: Чай або кава з аспартамом за потребою + 1 або 2 прості йогурти або сир (200 г) + 1 варене яйце (можна замінити скибочкою знежиреної шинки або індички, кашею або навіть домашньою фланкою)
- У разі голоду о 10:00/11:00: 0% йогурт, сир або домашній флан
- За обідом: зварені круто яйця, сурімі або краб як закваска + м'ясна страва (телятина або яловичина), птиця або морепродукти + 1 0% йогурт, сир або флан на десерт
- за вечерею: трохи більше їжі, наприклад, рилетки з тунця або устриці, як закваска + риба на грилі, смажена курка або навіть мідії в каррі + домашній флан на десерт.
Зверніть увагу, що все м’ясо має готуватися без жиру.
Типове одноденне меню фази круїзу
Це тут друга фаза дієти Дюкана. Він також є найдовшим, оскільки триває, поки не досягнете ідеальної ваги. Тут суб’єкт чергує споживання чисто білкової їжі (як на першій фазі) з овочами із тих, що входять до списку рекомендованих овочів (загалом 28 овочів). Ось приклад типового меню з цієї фази:
- сніданок: морквяний пиріг + зелений чай
- За обідом: куряча котлета та гранітовані кабачки + 0% йогурт або сир
- під час перекусу: 0,9% жирного шоколаду та зеленого чаю
- за обідом: мариновані шпажки з тунця + 0% простого йогурту
Фаза консолідації
На цьому етапі дозволяється два «нормальних» прийоми їжі на тиждень. Так само принаймні один день на тиждень, бажано четвер, вам слід прийняти меню, подібне до меню першого етапу. Протягом цього періоду, який потрібно розподіляти протягом 10 днів на втрачений кілограм, меню схоже на меню другої фази, додаючи щодня дві скибочки цільнозернового хліба, шматочок фрукта та порцію сиру.
Так само, дві порції крохмалистої їжі щотижня також повинні бути включені в раціон.
Фаза стабілізації
Під час фази стабілізації, яка фактично триває все життя, ви повинні підтримувати збалансовану дієту, включаючи щотижня щоденно чисто білкове меню (фаза нападу).
Висновок
Дієта Дюкана - це харчова програма відносно вимогливий. Для його успіху дійсно важливо дотримуватись інструкцій до листа та вживати лише ті продукти, що рекомендовані, та з дотриманням різних фаз.