Прикорм для немовлят та недоліки каш з пакетиків - їжа-монітор
Фонд дитячого здоров’я: що на ложці?
Насправді не важко оптимально годувати дитину протягом перших кількох місяців, каже Фонд дитячого здоров’я: все, що потрібно дитині, знаходиться в грудному молоці та в пляшці. Природа дуже розумно це регулює: Коли потреба дитини в поживних речовинах зростає, вона також може приймати все більше і більше твердої їжі.
Він може смоктати з народження, він повинен навчитися ложкою спочатку. Фонд може це зробити приблизно за п’ять місяців, - йдеться у повідомленні фонду. У той же час вона повідомляє про серйозні занепокоєння з приводу швидко зростаючого асортименту пюре або рідких прикормів у поліетиленових пакетах: вміст таких "пакетиків" часто занадто солодкий. Продовжуючи висмоктувати їжу, дитина пізніше вчиться їсти кашу з ложки або грудкувату їжу з рук і може розвивати примхи їжі.
Термін "прикорм" включає всі види: наприклад, овочі, фрукти, картоплю, масло, олію, м'ясо, яйця та крупи та каші з них. Коротше кажучи, все, чим годують дитину до кінця перших шести місяців життя на додаток до грудного молока (або дитячої суміші).
Однак прикорм повинен доповнювати грудне молоко або дитяче харчування, пропоновані до того часу, а не повністю його замінювати, наголошує Фонд дитячого здоров'я. Навіть після введення першого прикорму, грудне вигодовування слід продовжувати до тих пір, поки мати та дитина хочуть і можуть. Немовлята, яких вже годують з пляшечкою, також повинні продовжувати отримувати свою пляшечку після введення каші та їжі з ложки.
Не надто рано, але теж не пізно
"Прикорм не можна вводити до 17-тижневого віку, тобто на початку 5-го місяця життя, і не пізніше 26 тижнів, тобто на початку 7-го місяця життя" Бертольд Колецко, експерт з метаболізму в Університетській дитячій клініці в Мюнхені та голова Фонду дитячого здоров’я. "Протягом цих тижнів рефлекс мови зникає у більшості немовлят, тоді як розвивається здатність використовувати язик для передачі м’якоті в горло, а потім ковтання".
У цей віковий період дитина також стає дедалі активнішою. З’являються перші молочні зуби. Дитина багато рухається, з цікавістю слідкує за тим, що їдять батьки та брати та сестри за сімейним столом, сам тягнеться до ложок та їжі і кладе їх у рот. Грудного молока або пляшок також часто вже недостатньо для задоволення його зростаючої потреби в поживних речовинах та енергії.
Зазвичай немовлята підозріло їдять нові продукти. Ця відраза, яка називається «неофобія», є захисним механізмом, який повинен захистити дитину від з’їдання чогось, що для них не підходить. Дитина воліє їсти те, що їсть і його мати, оскільки він знайомий із цим смаком ще в утробі матері та з грудного молока. Тому не дивно, коли дитина відмовляється від вареної моркви, оскільки мати теж ніколи не їсть варену моркву.
Проміжок часу від 17 до 26 тижнів виявляється особливо сприятливим для введення нових смаків (або ароматів) і твердих фактур. Багаторазове пропонування різних продуктів без примусу зменшує страх перед невідомою їжею. Дослідження показали: щоденна зміна пропонованих видів фруктів та овочів збільшує згодом прийняття овочів та інших корисних продуктів, таких як м’ясо та риба. Таким чином дитина поступово привчається до різноманітності продуктів харчування і готується до поступового переходу на сімейний раціон.
М’ясо та риба для немовлят теж
До речі, все, що подобається малюкові, можна покласти на ложку! Попередження щодо продуктів, багатих на алергени, таких як молоко, яйця або риба, які часто піднімали в минулому, виявилися марними: уникати або пізніше введення таких продуктів не забезпечує жодного захисту від алергії.
Каша з овочів, картоплі та м’яса підходить як перший прикорм, щоб забезпечити дитину легкодоступним залізом та цинком із м’яса. "Кашу ні в якому разі не можна додатково підсолоджувати або солити, щоб уникнути неправильного програмування смаку дитини", - говорить професор Бертольд Колецко: "Каша повинна подобатися дитині, а не дорослому".
М’ясний компонент в овочевій, картопляній та м’ясній кашах час від часу слід замінювати жирною рибою (наприклад, лососем). Є вказівки на те, що вживання риби в перший рік життя може захистити дитину від розвитку алергічного захворювання пізніше.
Фонд охорони здоров’я дітей хотів би прямо заохотити батьків готувати їжу для своєї дитини! Їжа з банки та домашні каші є рівноцінними альтернативами. І те, і інше є хорошим способом забезпечити дитину всіма необхідними їй поживними речовинами. Прикорм, що виробляється промисловим способом, відповідає високим законодавчим вимогам, а також економить час та роботу. З іншого боку, самопідготовка також має свої переваги: батьки можуть самі вибирати інгредієнти та пропонувати більшу різноманітність смаків. Ріпакова олія особливо придатна як їстівна олія для приготування прикорму.
Quetschies - фаст-фуд для немовлят
Видавлювальні пакети з пюре з фруктових препаратів та інколи з іншими інгредієнтами, які останнім часом стали більш популярними, пропонують зручну процедуру з точки зору багатьох батьків: після відкручування кришки вміст "віджимання" можна видавлювати безпосередньо в рот дитини або малюка, або що Дитина може висмоктувати вміст з носика або пити рідкі продукти. Однак пакети для віджимання часто вдвічі дорожчі за звичайні фруктові склянки, зазвичай вони занадто цукристі та кислі та мають інші недоліки.
За даними Фонду охорони здоров’я дітей, багато “віджимачів” мають надзвичайно велику кількість калорій, дуже солодкий смак і абсолютно незбалансований склад поживних речовин із надто високим вмістом цукру. Це також збільшує ризик карієсу та ожиріння. Більшість або навіть весь вміст цукру походить від цукру у використовуваному фруктовому препараті, а не від доданого цукру. Ось чому продукти з надзвичайним вмістом цукру також можуть бути позначені як "без додавання цукру", якщо, наприклад, додано додатковий цукор. Б. походить від концентрованої м’якоті або соку плодів.
Професор Бертольд Колецько: «Це може помилково створити у батьків враження, що це продукт з низьким вмістом цукру. Але не тільки "доданий цукор", але перш за все загальний вміст цукру відповідає за небажані наслідки для здоров'я дитини ".
Інша проблема: "Якщо немовлята приймають прикорм, в основному, висмоктуючи з мішка, навчитися їсти з ложки або більше твердих шматків їжі вручну може затягнутися і ускладнити", - говорить професор Бертольд Колецко. Крім того: «Дослідження їжі губами, язиком та кистями рук та тренування жування та кусання негативно позначаються. Це може призвести до того, що дитина згодом відкине тверду їжу, таку як овочі та фрукти ".
З іншого боку, годування ложкою та ручна їжа пропонують батькам чудові можливості для спілкування, для вислуховування один одного та для розмови з дитиною. Дитина спостерігає та дізнається, що їдять батьки та брати та сестри, і рекомендується спробувати їх.
Тому Фонд дитячого здоров'я прямо не рекомендує вживати пюре з прикорму з вичавлених пакетів: прикорм слід годувати ложкою або рукою дитини, а не висмоктувати з поліетиленового пакета.
Немовлята теж повинні пити воду
З третьою кашею дитині також потрібна додаткова рідина, приблизно 200 мл на день. Підходить мінеральна вода з мінеральною водою з додаванням «підходить для годування дитини» або вода з-під крана, яка береться з-під крана після тривалого дренажу та несолодкі чаї.
Між 9 і 15 місяцями дитина настільки розвинена, що наслідуючи, вона вчиться пити з кухля, їсти ложкою і кусати тверду їжу. З введенням хліба, каш і молочних страв поступово стають трьома основними прийомами їжі (сніданок, обід, вечеря) та двома закусками (вранці, вдень) сімейної дієти.
Фонд дитячого здоров’я радить бути обережними з невеликими твердими продуктами та з дуже твердими або ламкими коренеплодами. Горіхи або сирі коренеплоди можуть легко потрапити в дихальну трубу, і тому вони повинні бути в меню лише пізніше.
Фонд дитячого здоров’я рекомендує чітко розділяти час харчування та ігор. Їжа також не повинна оголошуватися як нагорода чи подарунок.
І особливо важливо: ні смартфона, ні телевізора під час їжі! Іграшки та книжки також не слід відволікати під час їжі.
Контакт:
Фонд охорони здоров’я дітей
Джулія Роггенкамп
c/o Доктор дитяча лікарня фон Хаунершеса
Ліндвурмштрассе 4, 80337 Мюнхен
+49 89 4400 57768
Незалежне та науково обґрунтоване звітування потребує спонсорів: Ви також можете сприяти здоров’ю наших дітей завдяки своїй пожертві, яка повністю виграє від проектів Фонду дитячого здоров’я.
Пожертвувальний рахунок:
HypoVereinsbank Мюнхен
IBAN: DE41 7002 0270 0052 0555 20
SWIFT (BIC): HYVEDEMMXXX
Приєднавшись до Фонду друзів дитячого здоров’я, ви можете регулярно підтримувати роботу Фонду.