Принцеса білих сортів винограду з Трансільванії Fetească Regală
Принцеса білих сортів винограду з Трансільванії: Fetească Regală | Порівняно молода історія
Окрім того, що у нього дуже натхненна назва, Feteasca Regală - це ще й сорт винограду, що народився в самому серці Трансільванії, виявлений порівняно недавно і високо оцінений трансільванськими виноробами і не тільки. Але з чого почалася історія Галбени де Ардеал (одне з популярних імен, поряд із Данешаною, Данешеане, Данешаною)?
Кажуть, що ...
У 20-х роках минулого століття в комуні Дане в окрузі Муреш на винограднику Тарнаве інспектор розплідника, названий на честь Гаспарі, виявив у однієї старої жінки виноград. На перший погляд, щось не відповідало аромату, властивому сорту Fetească Albă, який Гаспарі вважав знайденим у своєї бабусі. Першовідкривач цього нового сорту, який мав стати результатом природного схрещування між Фетеска-Альба-Граса-де-Котнарі, взяв його на себе, примножив і практично ввів у арсенал місцевих сортів винограду.
Від своєчасного відкриття до оброблених тисяч гектарів
За майже 100 років "сертифікованого" існування сорт Fetească Regală став одним із найбільш культивованих сортів винограду в Румунії (понад 13 000 гектарів) завдяки своїм якостям та дуже високій пристосованості.
Він навіть перетнув кордони нашої країни, поширюючись в Угорщині під назвою Кіралелеаніка, в Республіці Молдова та в інших європейських винних країнах.
"Назва сорту, Fetească Regală, є знаком вдячності Королівському дому Румунії, який після Першої світової війни володів фермерами, одночасно стимулюючи відновлення виноградарства на півдні Трансільванії. Вино було вперше представлено під такою назвою на Національній виставці вин та фруктів у Бухаресті в 1928 році.
Кажуть, що угорський римо-католицький єпископ Альба-Юлії Мартон Арон придбав у міжвоєнний період значну кількість вина Блаж, де вирощували Королівську Фетеаску. Під час румунсько-радянського наступу в Трансільванії, восени 1944 року, єпископ нібито запропонував радянським солдатам кілька бочок вина. Вони були настільки в захваті, що кілька разів повертались із Турди, щоб випити ще вина. Мешканці Альба-Юлії, занепокоєні цими візитами Рад, зробили публічну перевірку і придбали все єпископське вино, яке вони пропонували радянським солдатам, щоб вони не поверталися до міста ". - джерело Agerpres
Різним фактом є те, що в 1958 році вино Fetească Regală, виготовлене на фермі Кречюнель (SEV Blaj), виграло золоту медаль на змаганнях у Любляні, отримавши найвищий бал на конкурсі.
Винний спеціаліст, Кормос Золтан, є великим шанувальником Fetească Regală:
"Він має інтенсивні аромати, має свіжість і дуже універсальний. Ви можете приготувати ігристе вино, таке як Friza de la Carastelec, або ігристе вино традиційними методами, такими як Știrbey. Ви можете зробити вино для дозрівання в бочці, наприклад, Fetească Regală Baricată з Рекаша, або дозрівати його лише в резервуарі ».
Вино Fetească Regală, напівароматичне вино, має біло-зелений колір з жовтуватими або жовто-зеленими відтінками, який, дозріваючи, відповідно через 1-2 роки, трохи змінює свій відтінок на солом'яно-жовтий або навіть у золотисто-жовтий. Він має приємний, збалансований контурний смак, тонкий, з високою питомою кислотністю.