Природні переваги гарбуза
Гарбуз їдять або запеченим, або включеним у пироги/тістечка, особливо восени, коли настає його сезон. Хоча він має солодкий і стабільний смак, він також може забезпечити цілу низку переваг для організму. Що це та інша важлива інформація про гарбуз, яку ви можете знайти нижче.
Харчова інформація
Гарбуз входить до складу родина Cucurbitaceae яка також включає огірок, диню або диню, яка є однією з найбільш культивованих рослин у багатьох країнах світу як для споживання м’якоті, так і насіння. Що стосується розміру, середні екземпляри коливаються від 4-6 кг, але можуть досягати навіть 25 кг; з точки зору кольору,
Це один з овочів з дуже малою калорією (хоча деякі фахівці вважають це фруктом), містить 100 г 26 калорій і відсутність насичених жирів або холестерину. Натомість гарбуз багатий харчовими волокнами, а також вітамінами-антиоксидантами Вітамін А (100 г містять 7384 мг, що забезпечує 246% RDA), Вітамін С, комплекс Вітаміни групи В (фолат, ніацин, вітамін В6, тіамін та пантотенова кислота), вітамін Е, але також поліфенольні сполуки, такі як альфа та бета каротин, криптоксантин, лютеїн та зеаксантин (каротиноїди перетворюються в організмі на вітамін А) або мікроелементи (мідь, кальцій, калій і фосфор).
Користь для організму
Втрата ваги та холестерину - через низький вміст жиру та холестерину, Це часто рекомендують дієтологи в програмах контролю ваги та схуднення. Містять фітонутрієнти, подібні до холестерину людини, останній замінюється і повертається до нормального рівня. Через клітковина, він знижує рівень холестерину ЛПНЩ і регулює рівень цукру в крові, надаючи вам додаткового відчуття повноти (Ви будете їсти менше відповідно до експерта з питань харчування та фітнесу JJ Virgin).
Гарний вигляд - враховуючи високий рівень Вітамін А, сильний жиророзчинний антиоксидант, необхідний організму для підтримки цілісності шкіри та слизових оболонок, необхідний для хорошого зору (згідно з Національний інститут охорони здоров'я), а також для розсіяного світлового зору, може захистити організм від макулярного дегенеративного захворювання, пов’язаного зі старінням (але також від катаракти або астигматизму); зеаксантин особливо бере участь у фільтрації УФ-променів із жовтої плями (сітківки)
Рак та запалення - Недавні дослідження показують, що натуральна їжа багата на Вітамін А захищає від раку порожнини рота та легенів. Здається, що вищезазначені пігменти захищають від раку легенів (але також і від серцевих захворювань), за його словами. Майкл Т. Мюррей, автор "Згущена енциклопедія цілющих продуктів". У статті, опублікованій у 2010 р. У "Nutrition Research Findings", вказується, що гарбуз зменшує запалення, що може призвести до багатьох хронічних захворювань, включаючи рак (але також хвороби серця, діабет 2 типу та артрит/інші запалення суглобів). Було встановлено, що цинк і каротиноїди складу захищає від раку простати (запобігає збільшенню передміхурової залози та надмірному стимулюванню андрогенних гормонів, що викликають проблеми); Тайванські дослідники точніше зазначають, що олія гарбузового насіння пригнічує нездорову проліферацію простати у мишей-самців.
Травна система - відповідний Гарвардська школа громадського здоров'я, рекомендується щоденне споживання 20-35 г
Імунітет - 1 склянка гарбузового пюре забезпечує 3,4 г залізо, мінерал, який запобігає захворюванню, підтримуючи сильну імунну систему (приблизно 48% RDA для чоловіків та 20% RDA для жінок) та сприяє створенню гемоглобіну та транспорту кисню в організмі, але також Вітамін А (1906 мкг), який також стимулює імунну систему (але також здорові очі, кістки та зуби), вітамін Е що також захищає клітини від різних захворювань Вітамін С (чашка запеченого гарбуза містить більше 11 мг або майже 20% від сутової дози для жінок). Імунна система збільшить вироблення лейкоцитів і підвищить його стійкість.
Астма - антиоксиданти ефективно захищає дихальну систему від інфекцій та шкідливих дій вільних радикалів, зменшуючи та лікуючи астматичні епізоди.
атеросклероз - очищаюча сила соку гарбуз видаляє відкладення з артерій (артеріальний наліт), зменшуючи ризик серцевих захворювань та інфаркту та попереджаючи атеросклероз (затвердіння артерій).
Здорові кістки - через кальцію, підтримує розвиток кісток; можна приготувати гарбузовий сік, додавши моркву та брокколі.
Депресія - однією з причин депресії є відсутність триптофан (незамінна амінокислота, яку організм не може виробляти) з їжі, яка міститься в гарбузі; активізуючи таким чином почуття щастя та добробуту, зменшуючи депресивний настрій.
Сечогінний засіб - гарбузовий сік діє як чудовий сечогінний засіб для виведення токсинів з організму та залишків, і може бути включений у детоксикаційні дієти.
Шкіра - високий рівень антиоксидантів у формі вітаміни А, С, Е та цинк пропонує відмінні синергетичні цілющі властивості для шкіри (за даними публікації запобігає появі зморшок); вказано вживання у вигляді соку.