Природні переваги огірків
Харчові переваги
Користь для здоров'я
зволоження - через високий вміст води, огірки зволожують організм, одночасно виводячи токсини; організм людини містить більше половини ваги води, необхідної для функціонування різних систем, і її нестача може призвести до зневоднення (втома, озноб, судоми в м’язах); вода життєво необхідна для утворення слини
Волосся та шкіра - з цієї точки зору, їх можна використовувати різними способами, таким чином: зникати гуртків (через велику кількість антиоксидантів та кремнію), очні мішки (завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти може зменшити затримку води, розташовану на очах протягом 20 хвилин), зникає веснянки (при застосуванні як тонік для обприскування обличчя та шиї), омолодження шкіри (у формі маски - шляхом змішування огірків з кількома краплями лимона; шкіра буде світитися, зникатимуть рубці та пігментація), закриття пір (або застосовуйте їх просто, або поєднуйте з яблучним оцтом, лимоном, медом, гелем алое вера або м’якоттю помідора), видаляючи целюліт (поєднуючи з кавовою гущею та 1 столовою ложкою меду у формі пасти, яку наносять на шкіру, їх можна вживати як такі). І останнє, але не менш важливе: вони корисні у справі сонячний опік (Огірковий сік можна наносити на уражену ділянку для охолодження та заспокійливого ефекту). Їх вміст кремнію та сірки допомагає стимулювати ріст волосся, можна поєднувати з морквяним соком, салатом або шпинатом.
Рак - огірки містять ларицирезинол, пінорезінол та секоизоларіцирезинол, лігнани, які мають солідну історію досліджень щодо зменшення ризику раку, включаючи молочну залозу, яєчники, матку та передміхурову залозу (схоже, це пов’язано з роллю бактерій у шлунково-кишковому тракті людини, які приймають ці лігнани та перетворюють їх в ентеролігнанах - мають здатність зв’язуватися з рецепторами естрогену з про- та антиестрогенними ефектами, пов’язаними зі зниженим ризиком раку статевих залоз). Однак дослідження користі огірків були обмежені лабораторними дослідженнями та дослідженнями на тваринах. Друга група фітонутрієнтів, корисних для боротьби з раком, складається з кукурбітацин (належать до більшої родини, яка називається тритерпенами), ідентифіковані у свіжих огірках; вони блокують сигнали, що передаються раковими клітинами (для їх розвитку та виживання).
Неприємний запах з рота і похмілля - хоча це здається незвичним, свіжі скибочки огірка, втиснуті язиком у дах рота протягом 30 секунд, можуть усунути неприємний запах з рота (фітохімікати знищать бактерії відповідальний за запах). У разі похмілля або головного болю їх слід вживати перед сном, і це допомагає, оскільки вони містять достатню кількість цукор, вітаміни групи В, електроліти щоб замінити багато необхідних поживних речовин, зменшуючи інтенсивність відчутих симптомів.
Втрата ваги та травлення - через низьке споживання калорій і високий вміст води (але також відсутність насичених жирів/холестерину), огірки ідеально підходять для людей, які хочуть схуднути. Це також допомагає волокнам, що містяться у виведенні токсинів з травної системи, які стимулюють травлення, одночасно запобігаючи розлад шлунку та інші супутні захворювання. Щоденне вживання цих овочів може стати засобом від хронічних запорів.
Нирки та сечовий міхур - знову ж таки високий вміст води впливає на роботу нирок, стимулюючи сечовипускання (тому огірковий сік вважається чудовим сечогінним засобом). Постійне споживання також може з часом розчинити камені в нирках.
Діабет, холестерин та артеріальний тиск - огірковий сік містить гормон необхідний для клітин підшлункової залози
Здорові суглоби, подагра та артрит - будучи чудовим джерелом кремній (відомо, що стимулює здоров’я суглобів, зміцнюючи сполучні тканини), підтримує нормальну роботу суглобів. Огірки також багаті вітаміном А, В1, В6, С і D, фолатами, кальцієм, магнієм і калієм. У поєднанні з морквяним соком можна полегшити біль при подагрі та артрит за рахунок зниження рівня цукру в крові. сечова кислота.
Кислотність, охолодження та лихоманка - мінеральна лужність з огіркового соку ефективно допомагає регулювати рН організму, нейтралізуючи його кислотність; він також корисний для полегшення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. У посушливий і спекотний період огірковий сік у поєднанні з соком селери має властивість нормалізує температуру тіла, бути корисним відповідно і на випадок підвищення температури.
Запалення - шляхом протидії сечові кислоти що викликає запалення в суглобах, огірки підходять людям, які страждають ревматизм. Це працює так само добре у випадку артрит, астма або подагра. Ці властивості полягають в антиоксидантах, які вони мають, у тому числі вітамін С, бета-каротин і марганець, а також кверцетин, апігенін, лютеолін та кемпферол. У дослідженнях на тваринах свіжі екстракти цього овоча показали особливі переваги, включаючи зниження вільних радикалів та збільшення антиоксидантної здатності (інгібує прозапальні ферменти, такі як циклооксигеназа, та запобігає перевиробленню оксиду азоту в ситуаціях, коли підвищується ризик надмірного запалення).