ПРИРОДНІ ПОРАДИ І ЛІКУВАННЯ Персики - персидські яблука - Прахова новина - Газета
Кажуть, що Колумб привіз чарівне дерево в Америку.
За часів королеви Вікторії жодна їжа не вважалася повноцінною, якщо вона не супроводжувалася свіжим персиком, складеним у бавовняну серветку.
Окрім свого особливого смаку, персики також пропонують безліч переваг для здоров'я.
До складу персиків входить 10 вітамінів: А, С, Е і К та 6 інших видів вітаміну В (тіамін, рибофлавін, вітамін В6, ніацин, пантотенова кислота, фолієва кислота). Персики містять клітковину і вуглеводи, великий персик, що містить 17 г вуглеводів, з яких 3 г надходять з клітковини. Клітковина допомагає запобігти лікуванню запорів, підтримувати нормальний рівень холестерину (тому важливий для підтримання гарного здоров’я серцево-судинної системи), запобігати раку товстої кишки та інших захворювань товстої кишки. Вони необхідні для оптимального травлення - жінка до 50 років повинна споживати 25 г клітковини щодня, тоді як дорослому чоловікові до 50 років рекомендується щодня 38 г клітковини.
Персики є джерелом антиоксидантів. Дослідження, проведене в 2009 році і опубліковане в Journal of Medicinal Food, показує, що важливі антиоксиданти присутні в м’якоті та шкірі персиків. Хлорогенова кислота, один з найважливіших антиоксидантів у складі персика, допомагає боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів. Цей антиоксидант також має протиракову та протизапальну дію.
Персики можуть допомогти уповільнити процеси старіння та запобігти появі хронічних захворювань. З іншого боку, лікопен і лютеїн, що містяться в персиках, важливі для запобігання дегенерації жовтої плями. Ці речовини запобігають раку та знижують ризик серцевих захворювань.
Багато дієтологів рекомендують у своєму раціоні персики. Завдяки низькій калорійності персики сприяють схудненню. Соковиті, солодкі (завдяки цукру) та смачні, легко поповнюючи порцію десерту, персики мають лише 68 калорій, 0 насичених жирів, 0 холестерину. Зовсім недавно дослідники стверджують, що персики допомагають запобігти ожирінню - одній з основних причин серцевих захворювань та діабету. Згідно з недавнім дослідженням у Каліфорнії, фенольні сполуки, що містяться в персику, мають властивості проти ожиріння.
У той же час, завдяки високому вмісту клітковини та калію, персики сприяють виведенню токсинів з організму. Калій, який вони містять, робить їх рекомендованими для підтримки здорових нирок. Великий персик забезпечує 333 мг калію. Калій важливий для підтримання нормального артеріального тиску та регулювання кількості внутрішньоклітинної рідини. Інститут медицини рекомендує дорослим вживати 4700 міліграмів калію на день.
Також персики містять магній, фосфор, цинк, мідь, марганець, залізо і кальцій, мінерали, що підтримують нервову і кісткову системи. У свою чергу, залізо має важливе значення у виробництві гемоглобуліну і є частиною еритроцитів.
Регулярне вживання персиків знижує ризик захворювань нирок, водночас знижуючи ризик розвитку виразок. Це може зменшити запалення в організмі та печію та печію. У традиційній китайській медицині персиковий чай використовується як засіб для детоксикації та очищення організму, особливо нирок. Коліт та гастрит - ще два стани, на які вживання персиків може мати сприятливий вплив.
Персики, будучи джерелом вітаміну С, допомагають підтримувати молодість і еластичність шкіри. Ви можете споживати їх як такі, але також можете використовувати як маску. Для здорової та сяючої шкіри нанесіть злегка подрібнені фрукти безпосередньо на зморшки або темні кола. Вітамін С - це те, що підвищує здатність організму боротися з інфекційними агентами, а також шкідливими вільними радикалами.
Персики також багаті бета-каротином, провітаміном, який, потрапляючи в організм, перетворюється на вітамін А. Цей вітамін важливий для імунної системи, гарного зору та підтримки здоров’я шкіри та слизових оболонок.
Персики містять антиоксиданти, багаті поліфенолами, такими як лютеїн, зеаксантин і бета-криптоксант, які захищають від вільних радикалів, що прискорюють процес старіння.