Приведення кислотно-лужного балансу в рівновагу - VitaMoment

Написано Команда VitaMoment
Оновлено 10 листопада 2020 року

Можливо, у вас були дні, коли ви відчували виснаження і не знали чому. Не було грипу. Це теж не було застудою. Можливо, ви звинувачували в цьому погоду, поганий сон або занадто мало сну. Або болять суглоби, і вам не хочеться рухатися.

Дифузне нездужання може мати багато можливих причин. Але якщо приховано погане самопочуття тіла зберігається і це також помітно в поганому кольорі обличчя, це може бути пов’язано з порушенням кислотно-лужного балансу.

Що таке кислотно-лужний баланс організму?

Ви можете це пам’ятати з уроку хімії: вчитель тримав тест-смужку в рідині. Якщо смуга червоніла, рідина була більше кислотою - рН значно перевищував вісім. Якщо смужка посиніла, то речовина було основним - значення рН значно нижче шести.

Коли вчитель збалансовано змішав обидві речовини, смужка показала зелений колір для нейтралі. Тоді рН становив близько семи. Обидві речовини нейтралізували одна одну в реакції. Це саме те, що відбувається, хоча і трохи складніше, в кислотно-лужному балансі вашого тіла.

Кислота і основа: два партнери, які люблять один одного

Ви можете думати про кислоту та основу як про любителів. Вони одягаються і хочуть реагувати одне з одним. Вони врівноважують одне одного, і виникає нейтральне середовище. Якщо реагенту замало або занадто багато, балансування не працюватиме належним чином.

Метаболізм потребує і виробляє обох партнерів і, як правило, призводить їх до рівноваги за допомогою балансуючої реакції. Весь рідинний баланс, кров, метаболізм клітин і нервова провідність функціонують в реакції між кислотою та основою, тобто між силами балансу електролітики.

Наприклад, шлункова кислота, як випливає з назви, є кислою і дуже важливою для вашого травлення. Занадто велика кількість шлункової кислоти та пов'язана з цим печія можуть свідчити про надмірну кислотність. Нирки також виділяють сечову кислоту. Тим не менше, значення рН у крові є доволі нейтральним у середньому щодня у людини зі здоровим метаболізмом. Це в дуже вузькому діапазоні від 7,37 до 7,43.

Що таке гіперацидність?

З надмірним підкисленням, з одного боку, не вистачає лужних утворюючих підстав електролітів, таких як кальцій, магній, калій і цинк. З іншого боку, спостерігається надлишок кислих продуктів обміну, таких як сечова кислота або молочна кислота. Білок, цукор та крохмаль, зокрема, можуть збільшити кількість молочної кислоти в нирках та в організмі. Це має місце, якщо він не метаболізується фізичними вправами або нейтралізується лужними електролітами.

Наслідками є гіперацидність та постійно порушений обмін речовин, порушення регенеративної здатності клітин та схильність до хронічних захворювань. Вони відомі з медичної точки зору внаслідок того, що називається метаболічним ацидозом. Ви можете уявити цей процес так, ніби ваше тіло повільно спалюється кислотою. Кислі компоненти відкладаються в тканинах і сполучній тканині. З часом вони можуть пошкодити клітини там. Можливі симптоми:

Загальна втома
Біль у суглобах, артроз
Нездоровий колір обличчя, ламкість нігтів і волосся
Втрата кісткової маси
Алергія
печія
Біль у спині

Примітка: Хронічний ацидоз не обов'язково повинен бути негайно помітним за значенням рН сечі або крові. Він також може накопичуватися прихованим у тканині роками.

Крім того, описані вище симптоми різняться за ступенем тяжкості у людей. У будь-якому випадку, вам слід проконсультуватися з лікарем для з’ясування частих і постійних нездужань.

Які причини призводять до ацидозу?

Ваше тіло - дуже складний організм. Кислотно-лужний баланс пов’язаний з різними факторами:

генетична схильність
Робота нирок
Рівень спорту та фізичних вправ
Вік
загальний спосіб життя
харчування

Наприклад, не тільки занадто мало фізичних вправ, але занадто багато фізичних вправ може призвести до надмірного підкислення тканини. Це трапляється, коли в кров потрапляє багато лактату через незвичне фізичне перенапруження, тоді як лужні врівноважуючі електроліти потіють.

Який вплив дієта на кислотність?

Дієта містить речовини та компоненти, які впливають на кислотно-лужний баланс організму в обміні речовин. Ключовим тут є те, чи відповідає ваш раціон вашому середньому способу життя.

Той, хто дуже активно займається спортом, матиме зовсім інші потреби в крохмалі та цукрі, ніж той, хто мало займається фізичними вправами. Навпаки, літня людина їсть і перетравлює по-різному, рухається повільніше і не метаболізується так швидко, як молодша людина. Дієта, яка погано адаптована до способу життя, може швидко призвести до порушення кислотно-лужного балансу.

Кисле або базове - трохи харчової науки

Для повсякденного харчування може допомогти початковий огляд того, які продукти мають більш кислий та лужний вплив на ваше тіло:

Вплив кислоти на організм

М'ясо, яйця, риба
Зернові продукти, борошно, макаронні вироби, а також продукти із спельти та вівса
Молочні продукти, сир, йогурт
Горох і сочевиця
молочний шоколад
Волоські горіхи

Лужна дія на організм

Овочі та фрукти, картопля
Мед, варення
оцет
Квасоля
петрушка
Фундук

Ось так ви можете розкислювати своє тіло

Ваше тіло буде вдячне вам, коли ви харчуєтесь здорово. Справа не в тому, щоб повністю відмовитися від споживання продуктів тваринного походження або зерна.

Як завжди, тут застосовується таке: це залежить від кількості та суміші. Наприклад, якщо на тарілці потрапило більше шпинату, ніж м’яса, ви вже почали. Шпинат має дуже сильну лужну дію. Якщо картопля є в меню частіше, ніж макарони, це також сприяє балансу. Також допомагає випити одну молочну каву менше або поїхати без вина на вихідних.

Для збалансованого кислотно-лужного балансу та стабілізації значення рН також рекомендується приймати основні мінерали, такі як магній, кальцій та калій.

Вживання цих мінералів не гарантує збільшення добробуту. Однак корисні копалини можуть зробити збалансований внесок. Цинк також допомагає вашому організму підтримувати стабільний кислотно-лужний баланс.

Не дозволяйте своєму тілу злитися

Здоров’я та добробут роблять життя вартим життя. Здоровий кислотно-лужний баланс допомагає забезпечити, щоб ваше тіло не створювало вам проблем у довгостроковій та похилій віці. Уважність і свідоме харчування, а також регулярні фізичні вправи вже можуть мати масу позитивних наслідків.