Пряна запіканка з білокачанної капусти з фетою - вегетаріанська страва з низьким вмістом вуглеводів
Білокачанна капуста дуже популярна в холодну пору року і традиційно подається як акомпанемент до ситних страв. Якщо вам це подобається трохи простіше, вам неодмінно слід спробувати цей вегетаріанський рецепт білокачанної капусти.
Наша запіканка з білокачанної капусти з низьким вмістом вуглеводів є низькокалорійною стравою, яка ідеально підходить для схуднення. Завдяки високому вмісту овочів і білків він дуже ситний і з невеликою кількістю калорій. Ви також можете з’їсти його, заповнивши його дієтою.
Запіканка з білокачанної капусти з низьким вмістом вуглеводів надзвичайно смачна, оскільки шар фета дуже добре поєднується з гострою капустою. Крім того, запіканка проста у приготуванні і ідеально підходить для приготування їжі.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 30 хвилин + 20 хвилин часу випікання
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти для вегетаріанської запіканки з білокачанної капусти:
500 мл помідорів, нарізаних кубиками
Подрібнена зелень для гарніру
Підготовка:
1.) Білокачанну капусту навпіл і чверть і видаліть плодоніжку. Потім наріжте капусту дрібною соломкою.
2.) Дрібно наріжте цибулю і часник і пасеруйте на олії.
3.) Додайте білокачанну капусту, сіль, перець і тушкуйте на середньому вогні близько 10 хвилин до появи альденте.
4.) Влийте помідори, а потім приправте спеціями.
5.) Покладіть капусту у форму для запікання. Розкладіть фету зверху.
6.) Змішайте яйце з вершковим сиром та молоком, приправте сіллю та перцем. Залийте цю начинку запіканкою.
7.) Посипте тертий сир над запіканкою і випікайте в розігрітій духовці до 180 ° C зверху і знизу нагрівайте близько 20 хвилин.
7.) Готову запіканку посипте петрушкою. Дайте йому трохи охолонути, перш ніж ділити його, це полегшить різання.
Білокачанна капуста, також відома як білокачанна, - це овоч, який в сезон восени і взимку у нас. Цей овоч з низьким вмістом вуглеводів походить із середземноморського регіону, але вже деякий час дуже популярний у нас. Це не дивно, адже білокачанна капуста не тільки смачна, але і дуже корисна.
Трава особливо багата вітаміном С. Вона також містить вітамін Е, вітаміни групи В та мінерали магній і кальцій.
Окрім цих вітамінів та мінералів, білокачанна капуста містить також вторинні рослинні речовини. За типовий смак капусти відповідають так звані глюкозинолати, або гірчичні олії. Вони також позитивно впливають на ваше здоров’я.
Вони захищають ваші клітини від пошкодження та позитивно впливають на вашу імунну систему. Справжній підсилювач для вашого здоров’я, яким ви можете особливо добре користуватися в холодну пору року. (1, 2, 3)
Білокачанну капусту можна використовувати по-різному. Будь сирим в салаті, як суп, додатково обробленим як квашена капуста або як ситний гарнір до м’ясних страв. Звичайно, смак у нашій запіканці особливо смачний, тому обов’язково спробуйте!
Удачі вам і насолоджуйтесь запіканкою!