Пряний 45-хвилинний рецепт курячих ніг; добре

красиво і пікантно, з печі

Інгредієнти:

3 зубчики часнику
2 ч. Ложки пластівців чилі
2 ч. Ложки порошку паприки
5 чайних ложок італійських трав
2 чайні ложки коріандру
2 чайні ложки коричневого цукру
1 щіпка солі
9 ст. Л. Оливкової олії
2 лимона
500 г картоплі
1 щіпка перцю (з млина)
1 пучок петрушки (подрібненої)
2 ч. Ложки суміші спецій (солодкий порошок димчаної паприки La Chinata)
500 г солодкої картоплі
4 курячі ніжки
1 чайна ложка кайенського перцю (меленого)

Робочі години:

Час приготування приблизно 35 хв. Час приготування приблизно 45 хв.

Підготовка:

Для пасти зі спеціями очистіть часник, подрібніть його дрібно, змішайте з пластівцями чилі, La Chinata, порошком паприки, кайенським перцем, італійськими травами, коріандром, цукром, 2 чайними ложками солі та 6 столовими ложками оливкової олії.

Курячі стегна вимити, обсушити, промазати їх всею спеційною пастою і викласти на глибокий деко. Розкладіть сік одного лимона по курячих ніжках і поставте все в духовку при 200 градусах приблизно на 45 хвилин.

Картоплю добре помити, очистити солодкий картоплю, нарізати обидва клинки, змішати з рештою оливковою олією (3 столові ложки), сіллю і перцем і через 15 хвилин додати до курячих ніжок на деко.

Вимийте петрушку, струсіть насухо, грубо подрібніть. Полийте сік решти лимона картоплі та курки, посипте петрушкою і подавайте до столу.