Пряники, різдвяний стіллен та смажений мигдаль - людям, хворим на діабет, теж не обов’язково без нього
Наступної середи знову той час: діти по всій Німеччині рано вранці біжать у коридор, щоб подивитися, що Святий Миколай вклав у їхні чоботи цього року. Адвент та Різдво - це час смачних бенкетів: різдвяні ярмарки також спокушають вас глінтвейном, смаженим мигдалем та сосисками. Людям, що страждають на цукровий діабет 1 і 2 типу, не доводиться обходитися без нього. Однак слід вживати ласощі лише в помірних кількостях, звертати увагу на кількість вуглеводів і стежити за рівнем цукру в крові.
Слідкуйте за вуглеводами та калоріями
Доміно, печиво, різдвяний стіллен та Спекулатіус - ці та багато інших смаколиків є частиною споглядального різдвяного сезону для більшості людей. Однак людям із метаболічною хворобою діабету 1 або 2 типу не слід забувати, що солодкі страви також містять багато цукру і можуть швидко підвищити рівень цукру в крові. "Якщо ви врахуєте кілька речей, вам все одно не доведеться обходитися без них повністю", - говорить доктор. Астрід Томбек, дієтолог і консультант з діабету: "Для людей з діабетом 1 типу, які вводять інсулін, особливо важливо знати кількість вуглеводів у різних стравах". Людям, що страждають на цукровий діабет 2 типу, також зазвичай потрібно стежити за калоріями тримати.
Таблиця харчування Журналу діабету
БУДЬ, КЕ та калорії з першого погляду - вдома, у ресторані чи під час покупок: за допомогою цієї таблиці ви можете швидко та легко розрахувати 1000 продуктів.К. Меттерних; 2-е перероблене видання 2016 р .; 10 €
| до магазину Kirchheim |
Можуть допомогти незначні варіації страв та ласощів
“Відвідування різдвяного ярмарку ніколи не повинно починатися з порожнього шлунку. Ті, хто голодує і відчуває запах солодкого та солоного, часто їдять набагато більше здебільшого дуже калорійних делікатесів, ніж планували », - говорить Томбек. На різдвяну вечерю також бажано трохи модифікувати пишні страви з гострими смаженими стравами, вершковими соусами та вершковими тістечками, щоб вони містили менше калорій та жиру, але при цьому мали смак. "Я рекомендую своїм пацієнтам їсти більше овочевих гарнірів і утримуватися від вареників та соусу", - пояснює Томбек.
Пряники, смажений мигдаль та зірки кориці - справжні калорійні бомби, які часто підсилюють небажані жирові відкладення, а отже, збільшують ризик розвитку діабету 2 типу в довгостроковій перспективі. Позбутися зайвих кілограмів після свят не завжди вдається. "Не менш смачною альтернативою солодким різдвяним ласощам може бути вівсяне печиво або морозиво з корицею, якщо жир і цукор вимірюються в помірних кількостях", - пояснює експерт.
Досить вправи навіть в холодну пору року
Ще однією великою проблемою в різдвяний час є відсутність фізичних вправ: «Багато людей займаються занадто мало в холодну пору року, оскільки їм не вистачає мотивації до фізичних вправ при температурі. Разом з висококалорійною їжею та стравами з високим вмістом цукру, постійний брак фізичних вправ є несприятливою комбінацією ", - говорить Томбек і підкреслює:" Заради фігури, серцево-судинної системи та рівня цукру в крові не тільки люди, які страждають на діабет, але насправді всі повинні регулярно займатися кілька разів на тиждень не обов'язково відвідувати тренажерний зал, зимові прогулянки на свіжому повітрі, катання на санях або просто біг із собакою - це так само корисно для вашого здоров'я.