Про добру магію гірських трав

Усі називають її «Мати Філіка». І вся гора знає її за наукою виготовлення рослинних «мазей» та цілющих настоянок. У горах Бузау немає трав, які б не знали своєї таємниці. Він поєднує їх за правилами традиційної «алхімії», примножуючи їх силу для лікування людей.

«Гірський квітконіс», - починає ділитися з нами своїми знаннями мати Філіка, - це схоже на гілку ялиці, дайте їй повзучу траву. Це добре при цирозі печінки. І це також робить подушку для вивихів. Ви збираєте рослину і кладете її в полотняне обличчя, у мішок і кладете на місце, де болить ». Ми також з’ясовуємо, що ціла ця рослина є ліком від… некуріння. Ви заварюєте їм чай у певній дозі і даєте їм випити, і тоді «сигарета» нашкодить їм, і вони більше не будуть палити від неї «дим».

Історія чебрецю

"Польовий чебрець чудово лікує!" Росте «маленькими кущиками», має суцвіття фіолетово-фіолетового кольору і сильний, злегка ментольований запах. "У травні місяці збирають сироп від кашлю і готують з нього. Покладіть кілограм цукру в трикілограмову банку рослини. Потім змочіть невеликою кількістю води. Я ставлю банку на сонце на три тижні, поки цукор не розтане. Потім добре злийте і поставте сироп у миску на край плити - не на вогонь, а на край гарячої плити - і тримайте там дві-три години. Він не повинен мерехтіти, він повинен опускатися вниз. Залишилося приблизно півлітра сиропу, який я поклав у кольорові пляшки, щоб світло не світило прямо в нього. Сироп корисний при ангіні або болях у грудях ".

І цілюща сила чебрецю не обмежується лише цим. Також з цієї рослини з дивовижними властивостями мати Філіка готує настоянку з домашнім коньяком, для «холодних натирань». Рослина, змішане зі спиртом, залишають на сонці на 14 днів для просочення. Ванночки з чебрецем також можна робити з чебрецем. На один кілограм рослини додається від семи до восьми літрів кип’яченої води. Дати охолонути, потім подвоїти гарячою водою. "Ця ванна кімната також хороша для дітей, які не ростуть і не мають апетиту. Він заходить у ванну до душі. Це не повинна бути вода над серцем, бо чебрець дуже міцний. Воду не викидають, її підігрівають і використовують три дні поспіль ".

Про звіробій та інші рослини

Які ще чудові засоби знає мати Філіка? Звіробій готує дуже хорошу олію при виразці шлунка. "Ми наповнюємо пляшки рослинною та оливковою олією. Ми залишаємо їх на сонці на 14 днів, потім проціджуємо і розливаємо олію в темні пляшки. Приймайте по столовій ложці для дорослих і по чайній ложці для дітей тричі на день ". З звіробою також готують чаї для шлунку, заліза або печінки.

З мишачого хвоста готується хороша ванна, «для вмивання жінок від різних жіночих хвороб». А хвіст миші також показаний вагітним: «Випийте чашку чаю маленькими ковтками перед їжею».

Чорнобривці надзвичайно корисні при захворюваннях шлунку, жовчного міхура та печінки. Чай готують із висушеної рослини (якщо для інших трав рослина використовується для чаю, і як тільки її зібрали, чорнобривці спочатку потрібно висушити). Він збирається посеред дня, дбаючи про те, щоб на квітах не було краплі води. Мати Філіка також готує зі свіжої рослини мазь, «корисну від усіх ран». Окрім квітів, засіб також містить свіжу, розтоплену свинячу кістку.

Ми запитуємо її, звідки вона знає весь цей популярний рецепт? "Я все слухав і ловив", - відповідає він. "Від мами, від бабусі, від свекрухи. Я зберігаю ці старі рецепти і передаю їх комусь із сім’ї. Я залишу їх своїм невісткам, які вже кілька знають, бо вони допомагають мені їх підготувати ».

Перед від’їздом ми отримуємо «подушку» з красивими пахнуть рослинами, сумішшю рослин, відомих лише нашій матері Філіці, щоб зробити наш сон спокійним…

Від бур’янів

«Старий книжка рецептів» матері Філіки - доказ безперервності кухні предків. Вона готує, як і раніше, «стиглі бур’яни» - салат, омари, кріп, листя цибулі, листя часнику.

"Це все дрібно нарізане. Потім дістаньте копчене м’ясо з банки, розтопіть, відкладіть і покладіть цибулю в жир, потім усі інші подрібнені бур’яни (в кінці ми зберігаємо листя часнику). Доведіть до кипіння з невеликою кількістю води, поки добре не зменшиться, потім додайте м’ясо, часник і приправте перцем і гострим перцем ».

Молочні бур’яни готують навесні із стевії, шпинату, білого омара та листя білого буряка, які відварюють разом. Окремо пасеруйте зелену цибулю та великий букет кропу, додайте варені (подрібнені) бур’яни, потім молоко (збите молоко).

«На миску з бур’янами я поклав 3-4 літри молока». Добре доведіть молоко до кипіння. "Він чудово поєднується з полентою та гострим перцем!

Для схуднення

"Деякі жінки пробували гострий перець, але це не добре! Інші пили лимон з медом. Довго, поки у них не стався цироз. Я кажу так: тримайтеся, тримайтеся подалі від важкої та важкої їжі, не їжте гострих соусів, гороху, салату з баклажанів та квасолі. Але пийте багато ягідних або трав'яних чаїв ". Мати Філіка дотримується думки, що немає кращого ліки для схуднення, ніж воля не їсти від того, що, як ви бачите, "надягає" вам. А при втомі - ще одній «універсальній хворобі людини сьогодні» - він радить відмовитися від кави, замінивши її чаєм з базиліком, цикорієм або чебрецем.