Про годування дітей у нашому садочку та зачарований ПЕРЦІ - дитячий садок «Мої друзі»
Гімн дитячого садка
Гімн Маленького Шеф-кухаря
Екскурсія до дитячого садка
реєстрація
Про годування дітей у нашому садочку та зачарованого ПЕРЦЯ
Про годування дітей у нашому садочку та зачарованого ПЕРЦЯ
Проф. Доктор Лора ГОРАН
Напевно ви пам’ятаєте, наші шановні читачі журналу, що я колись писав про фрукти та овочі, називаючи їх спортивними цукерками. Те, що вони можуть стати ідеальною заміною класичним (часом небезпечним!) Солодощам, особливо якщо їх купують комерційно, і в цьому випадку ми точно не знаємо, що вони містять, коли вони були приготовані та упаковані, що вони занадто барвисті та штучні, набагато обробляється тощо. Важливо навчити маленьких і звикнути отримувати замість цукерок велике і красиве яблуко або чарівну коробку з морквяними паличками! Які чудові ігри ми можемо створити, коли йдеться про здорове харчування для дітей, чи не так?
Ми продовжуємо наводити аргументи, щоб зрозуміти, чому нашим дітям потрібні вітаміни та мінерали, необхідні організму, вони є складовими частинами ферментів, необхідних для виробництва енергії, природного палива для дитячого організму, щоб рости, розвиватися та функціонувати. гармонійний.
Більшість педіатрів стверджують це, Якщо дитині забезпечено здорове харчування на основі фруктів, овочів, риби та молочних продуктів, їй не потрібні інші вітаміни, крім вітаміну D. Діти повинні приймати свої вітаміни зі збалансованого та різноманітного щоденного раціону, який включають молоко та молочні продукти, багато свіжих фруктів та зелені (з великою кількістю листя, таких як брокколі, кропива, шпинат, салат та ін.), білок, який ви можете взяти з курки, риби, будь-якого м’яса та яйця, цільні зерна (наприклад, овес або коричневий рис).
Вони були дуже здивовані, коли дізнались, що якщо ми їмо овочі щодня, ми можемо запобігти будь-якій застуді чи грипу, адже в боротьбі між вітамінами з мікробами та вірусами вони завжди отримуватимуть вітаміни.!
Але як змусити малюків їсти овочі в їх природному стані? Просто! Ми просто повинні бути винахідливими на кухні і пропонувати кожному овочу особливість, символ, корисні засоби тощо. В одному з гастрономічних клубів кухарі готували ЧОВИКИ ТЛУСТОГО ПЕРЦІ, наповнені вершковим сиром, персонажі човна - редька, а предмети в човні - листя петрушки. Смішно і водночас геніально, я б сказав! І ось малі з’їли всі човни. Смачно і дуже здорово! Ви навіть не знаєте, як жадібно їли наші діти болгарський перець!
Перець? Що ми повинні знати про нього? Що це хрусткий овоч, різноманітних кольорів з ніжним смаком, саме тому їх віддають перевагу і діти, і господині при приготуванні їжі. Про перець ми не знаємо, що з ботанічної точки зору болгарський перець - це фрукт, але в кулінарному контексті він вважається овочем.
Перець родом з Мексики та інших регіонів Центральної Америки, звідки пізніше він поширився по решті світу протягом 16-17 століть, і зараз широко вирощується у багатьох частинах світу як важлива товарна культура. Їжте свіжий, червоний, жовтий, оранжевий або зелений - важливе джерело вітаміну С (вітамін особливо концентрований, особливо у червоному перці), вони також містять значну кількість вітаміну А, таких важливих мінералів, як залізо, мідь, цинк, калій, марганець, магній і селен), вітаміни групи В-комплексу.