Про годжі РЕТЕТЕ ДУКАН

Що таке ягоди годжі і які їх властивості!

Доктор П. Дукан представив ягоди годжі в категорії продуктів харчування (але обмежена увага). Треба визнати, що я не чув про ці фрукти до того, як почав дієту, або, принаймні, вони не потрапили мені на очі.

Насправді, якими вони є і звідки?

Годжі ("вовча ягода") - рослина, що походить із Південно-Східної Європи та Азії, яка входить до сімейства пасльонових. Незалежно від регіону, в якому вони вирощуються, вони часто з'являються в спеціалізованих магазинах "здорових" продуктів, які називаються тибетським Годжі або Гімалайським Годжі. Кажуть, що довге життя тибетців пов’язане з особливими якостями ягід годжі, які вони часто вживають. Існує також медична книга з династії Мін (1368-1644 рр. Н. Е.), В якій сказано: "Щоденне споживання годжі регулює потік життєвої енергії, зміцнює психіку і забезпечує довголіття".

Які властивості та вміст ягід годжі?

Багатий вміст вітамінів, мінералів, полісахаридів, амінокислот, ефірних масел та інших важливих елементів є справжнім подарунком природи для людського організму. Хоча споживання свіжих ягід годжі є найбільш рекомендованим, їх можна дуже добре інтегрувати в різні харчові рецепти. та напої

Вміст мікро- та макроелементів:

• 18 амінокислот, які утворюють блок білка і містять 8 речовин, необхідних для життя;
• 21 мінерал - залізо, магній, калій, мідь, кальцій, селен, фосфор, германій, хімічний елемент, який дуже рідко міститься в їжі. до .;
• 6 важливих для організму вітамінів - дуже високий вміст вітаміну С, В1, В2, В6, а також вітаміну Е - дуже рідкісні в їжі;
• 8 полісахаридів (31% від ваги плодів) та 6 моносахаридів;
• 5 ненасичених жирних кислот, включаючи незамінні кислоти, такі як лінолева та альфа-лінолева кислоти;
• Фітостерини та бета-ситостерин;
• широкий спектр каротиноїдів із сильним антиоксидантним ефектом, включаючи бета-каротин та зеаксатин, чудове джерело природних ліків для очей;
• численні фенольні пігменти (феноли);
• кальцій, містить 10% куб. см (на 100 г плодів) рекомендованої добової дози;
• калій, ягоди годжі містять 1,132 мг/100 г = 24% RDA;
• вуглеводи-68%, білки-12%, ліпіди-10% і клітковина 10%. Загальна калорійність: 370 (кКал)/100 г сухофруктів.

Користь ягід годжі

Основними терапевтичними ефектами, продемонстрованими після багатьох років наукових досліджень, є:

Тому завдяки цим компонентам та властивостям, які він має, годжі допомагає запобігати та лікувати багато захворювань, зміцнює імунітет, допомагає запобігати старінню організму, є загальним загальнозміцнюючим засобом для людського організму.

Як воно споживається?

Ягоди годжі можна їсти як такі, у вигляді сухофруктів, свіжих фруктів, інгредієнтів салатів, супів, у вигляді чаю, інгредієнтів тортів, шоколадів, морозива або різних напоїв, таких як: соки, вино або лікер. Для досягнення результатів рекомендована добова доза становить 20-30 г ягід Годжі на день.

У дієті дукан його вживають наступним чином:

- круїзна фаза - 1 lg/день при PP та 2 lg/день при PL;

- фаза консолідації - 3 lg/день.

Не соромтеся додавати ягоди годжі до рецептів Дюкана .

Для отримання додаткової інформації див. Також:

---