ПРО ХОЛЕСТЕРОЛ - Інженерія боді · Дієтолог Бухарест · Центр схуднення
- функціонування клітинних мембран, будучи їх невід'ємною частиною;
- Утворення жовчних кислот;
- Функція мозку (1/5 мозку за вагою - це холестерин);
- Формування синапсів, тобто зв’язків між нейронами, що дозволяють мислити, навчатися і формувати спогади;
- утворення стероїдних гормонів, таких як тестостерон, естроген та кортизол;
- Утворення вітаміну D3 (люди, які страждають на розсіяний склероз, хворобу Альцгеймера або Паркінсона, мають дуже низький рівень D3).
Оскільки дієтичний холестерин не завжди є варіантом, печінка має здатність виробляти холестерин.
З 2014 року в Сполучених Штатах "холестерин більше не вважається поживною речовиною, яка викликає загрозу надмірного споживання".
Вживання яєць означає високий рівень холестерину, що підвищує рівень ліпопротеїдів ЛПВЩ в організмі (що утримує жири подалі від артерій і усуває надлишки артеріального нальоту, що може допомогти запобігти серцевим захворюванням).
У пацієнтів з деменцією в мозку дуже низька кількість холестерину.
Холестерин виконує антиоксидантну роль, захищаючи мозок від дії вільних радикалів. І з віком рівень холестерину, що виробляється організмом, зменшується, а кількість вільних радикалів збільшується.
Він є складовою частиною мієлінової оболонки навколо нейрона, що дозволяє швидко передавати інформацію. Нейрон, який не може передавати повідомлення, "марний", що є ознакою захворювання мозку.
Смертність від раку та інфекцій була значно нижчою серед тих, у кого високий загальний рівень холестерину.
Холестерин настільки важливий, що кожна клітина має власний запас холестерину.
Харчові джерела холестерину: яйця, печінка, риба, масло, морепродукти.