Талмаус біля; Достаток; КУХНЯ ДЕ КУШКИ
Поділіться своїми рецептами
Я часто помічав, що ви цінуєте маленькі страви, які я вам пропоную на один вечір! Ось смачний, для тих, хто любить сир, звичайно! Ну, я попереджаю вас, це калорійна бомба, тому, якщо ви сидите на дієті, швидко йдіть, інакше ви зламаєтеся !
Ця Талмус, яка походить з регіону Рона-Альпи, виготовлена з листкового тіста та сирного тіста для чу! Це можна зробити з сиром, але в цьому випадку, і саме тут надходить калорійна бомба, воно було зроблено з сиром Abondance і у хорошій кількості! Навряд чи я наважуся знати, скільки калорій вона робить. Але між листковим тістом з равликів, звичайно, де масло дуже присутнє, тістом з чау, яке також містить багато його, і цією кількістю сиру я не кажу! Але що це таке! при варінні набрякає, як суфле, стає дуже легким і зовсім не огидним, як можна подумати! То це тобі говорить? Я сподіваюся, що так, бо я можу сказати вам, що ваша недільна вечеря була б жахливою, якщо ви дозволите собі спокуситися! з хорошим маленьким салатом він змінює звичні кіш! У мене все ще були залишки листкового тіста, які я заморозив, оскільки добре зробив, що використовував його таким чином !
для 4 тальмусів діаметром 8 см
- 1 домашнє листкове тісто з равликів (рецепт ТУТ)
- 25 мл молока
- 80 гр борошна
- 4 яйця
- 80 гр вершкового масла
- 250 гр сиру Абонданс
- Fleur de sel - мелений перець
Порада кишечника:
Не наповнюйте рамкіни повністю. Залиште маленький см. Набухне! За необхідності відрегулюйте час приготування! тальмуси готові до дегустації, як тільки вони добре роздуються і стануть золотистими! стежте за ними! Ви також можете змінити достаток за допомогою Бофорта, наприклад! Формат, звичайно, можна змінити! Ви можете зробити велику Талмуш на 6 осіб як страву для пирога, але ви також можете зробити дуже маленьку для аперитива !