Про хороше харчування - особистий розвиток - журнал психології
Олександр Рубенбауер, Нюрнберг
«Ми, фермери, постачаємо те, що хоче ринок. Люди повинні почати вимагати хорошої, здорової їжі, і ми її доставимо - я обіцяю ". (Фермер у" Food, Inc. ")
Я взяв наступні ключові моменти щодо повноцінного харчування з фільмів "Фуд, Інк.", Які настійно рекомендую:
- Ви можете проголосувати за зміну цієї системи. Тричі на день.
- Купуйте у компаній, які з повагою ставляться до своїх працівників, тварин та навколишнього середовища.
- У супермаркеті ви вибираєте їжу, яка відповідає сезону.
- Купуйте органічні продукти.
- Дізнайтеся, що в їжі.
- Прочитайте етикетки на їжі.
- Наша середня їжа проходить сотні миль від ферми до супермаркету.
- Купуйте регіональну продукцію.
- Відвідайте щотижневі ринки.
- Створіть сад - навіть якщо він лише невеликий.
- Готуйте з родиною та їжте разом.
- Кожна людина має право на здорову їжу.
- Заохочуйте школу організовувати здорові обіди для ваших дітей.
- Наші органи контролю харчових продуктів тут, щоб захистити вас і вашу сім’ю.
- Скажіть своєму парламенту, що харчові стандарти потрібно вдосконалювати.
- Пропонуючи благодать, попросіть їжі, яка збереже здоров’я нас і нашої планети.
- Ви можете змінити світ кожним укусом.
Часто люди сперечаються про вегетаріанство. Я дізнався дуже приємну точку зору від американської мінімалістської Джессіки Данг, яка пише:
“Найбільша критика, з якою я стикаюся як вегетаріанець, - це те, що ви не зробите великої різниці. Тварин все одно вбивали б, а довкілля ще більше руйнували.
То навіщо їсти вегетаріанську дієту, коли, здається, ти все одно нічого не можеш зробити?
Все просто: мені байдуже, якщо я сам щось сильно змінив.
Для мене важливо лише те, що я не допомагаю тримати так.
Тож якщо я не можу самостійно зупинити заводське господарство та врятувати світ, то принаймні я можу переконатися, що я не причина, через яку курка повинна загинути через мене.
Вам не потрібно самостійно рятувати цілий світ, щоб стати героєм. Досить внести, здавалося б, невелику зміну у власному житті.
Деякі з найбільших революцій в історії пройшли майже непоміченими ".
Фільм: "Земляни"
Фільм "Земляни" не для людей із вадами серця, не кажучи вже про те, що показані знімки надзвичайно огидні. Найогидніше в цьому те, що це реальність.
Думаю, кожному з нас, хто їсть м’ясо, не слід закривати очі на те, що ми їмо. І я не виступаю тут як апостол моралі, тому що я все ще їжу м’ясо час від часу, але вже надзвичайно скоротив споживання м’яса.
Хороший початок - це один раз на тиждень обійтися без м’яса і замість цього один раз готувати веганське або, принаймні, вегетаріанське, тому що: Поки є бійні, будуть війни. (Лев Толстой)
Замість того, щоб ходити без м’яса раз на тиждень, краще їсти м’ясо лише раз на тиждень.
І ідеально, без сумніву, повністю обійтися без цього.
Тварини теж лише люди
Іріс Радіш задає питання «Хто і кого і чому дозволено вбивати» і приходить до висновку: «Для бійні немає жодного етичного виправдання».
Ви можете прочитати свою дуже читабельну прохання про вегетаріанство на Zeit Online (також у форматі PDF).