Про миття рук і очищення душі - Єврейський музей Франкфурта

Гігієна та миття рук є у кожного на вустах у часи Корони. Тому ми подивимось на історію фізичної чистоти, а також на тему ритуальної чистоти в іудаїзмі і особливо в історії франкфуртського Judengasse.

У наші дні ми всі постійно миємо руки, щоб запобігти коронарним інфекціям себе та інших. Окрім гігієнічних причин, існують також ритуальні аспекти миття рук.

Ритуальне миття рук в іудаїзмі

Кубок і чаша з олов’яного левіту, Якоб Філіпп Шотт (1700-1770), Франкфурт, середина 18 століття, експонується в музеї Юденгассе.

У єврейській релігійній практиці існує багато ритуальних рукомиття. Багато з них повертаються до часів стародавнього Єрусалимського храму: Коханіми - священики - мили руки перед храмовою службою та перед священичим благословенням для людей. Ця традиція продовжується донині. На православній церковній службі кохані миють руки перед священичим благословенням у синагозі.

Після зруйнування храму регулярні часи жертвоприношень замінювались щоденними молитвами. Перед ними ті, хто молиться, ритуально чистять руки. Навіть після відвідування туалету, контакту з мертвими людьми та «мертвим матеріалом» - наприклад, після стрижки нігтів і волосся - або перед їжею, руки обливають водою. Для того, щоб мати можливість присвятити себе «живим» діям, духовний стан відновлюється через «живе»: через воду, прояв для життя.

Мензурка (Натлан) для ручного прання з Австро-Угорщини, виготовлена між 1875 - 1925 роками, бронза.

Під час ритуального миття рук використовується спеціальна посудина - Натлан - така собі велика чашка з двома ручками. Він наповнюється водою, і кожна рука зазвичай обливається тричі. Отже, ритуальні прання служать для досягнення бажаного духовного стану для здійснення релігійних дій, завдяки чому гігієнічні «побічні ефекти», безумовно, не можна відкидати з рук!

Міква: про гігієну, чистоту та ритуальну чистоту

У музеї Юденгассе є залишки мікви, єврейської ритуальної ванни. Наш режисер Мір’ям Венцель пояснює, про що йдеться в цьому відео.

Купання та особиста гігієна у франкфуртському Джуденгассе

Judengasse існував з 1462 до приблизно 1800, період, який приблизно збігається з епохою раннього Нового часу. Цей період особливо відрізнявся від попереднього Середньовіччя в цьому відношенні: культура купання зникла.

Спілкування в середньовічній лазні, Аугсбург 1481 р., Ксилографія

У середньовічному місті євреї також відвідували широко розповсюджені громадські лазні, деякі з яких були змішаними, а деякі управлялись окремо за статтю. Тут люди купалися, їли та святкували. Але цей тип культури купання був втрачений, оскільки лазні були пов’язані з появою нових захворювань, таких як сифіліс. Однак люди бачили причину хвороби не в "спілкуванні", а в самій воді і, отже, уникали повноцінних ванн у наступні століття. Це стосувалося і єврейського світу - за одним основним винятком: перед відвідуванням мікви, єврейської ритуальної ванни, чоловіки та жінки продовжували ретельно приймати ванну, щоб очиститися від власне ритуальної ванни.

Чистий одяг замість чистого тіла

Тому люди ранньої сучасної Центральної Європи вважали воду шкідливою. Вони уникали цього як передбачуваних носіїв хвороб. В основному прали одяг, а не тіло, яке замість цього обробляли пудрою та макіяжем та обгортали чистим одягом. Білу білизну тепер носили під вовняним або шовковим одягом, який легше чистити. Комір, манжети, спідниці та сорочки з льону міняли частіше і фактично пропонували певну гігієну. Крім того, білизну розстилали на сонці на великих галявинах після прання. Сонячне світло не тільки робить білизну сяючо-білим, воно також певною мірою вбиває віруси та бактерії.

Відбілюючий сад у Франкфурті на карті Франкфурта-на-Майні з розкладеними простирадлами та сорочками, Маттеус Меріан Молодший (1621 - 1687), Франкфурт-на-Майні 1682, гравюра на міді (репродукція), Франкфуртський історичний музей, C01246. Фото: Горст Зігенфуш

Блідий сад у Франкфурті на карті Франкфурта-на-Майні з розкладеними простирадлами та сорочками, Маттеус Меріан Молодший (1621 - 1687), Франкфурт-на-Майні 1682, гравюра на міді (репродукція), Франкфуртський історичний музей, C01246. Фото: Горст Зігенфуш

Поруч з Judengasse був відбілюючий луг, який використовували прачки та служниці Judengasse. Ми знаємо по імені Шева, шайбу для комірів, яка спеціалізувалася на пранні та, можливо, сплющуванні великих складених комірів, які носили в той час. Тепло від плоских прасок також вбивало бактерії та віруси.

"Смердючі води" на вулицях

Указ Франкфуртської ради від 21 листопада 1695 року

Яким був стан громадської чистоти у ранньому сучасному Франкфурті? Близько 17000 людей проживало в нашому місті близько 23 000 людей. Будинки в старому місті та Юденгассе були переповнені. На подвір’ях чи підвалах були септики, в які спорожняли сміття та камерні горщики мешканців. Часто сміття викидали просто в провулок. Франкфуртській раді довелося кілька разів публікувати відповідні заборони - знак того, що правила не дотримуються.

У постанові ради 1695 року рада скаржилася, що сміття на вулицях стало настільки поширеним, що не можна було йти вперед. Тому він наказав, що сміття та сміття можна вивозити лише з будинків у призначені місця. Сечу та інші «смердючі водойми» не дозволяли виливати на вулицю із штрафом від 10 до 20 талерів. Крім того, всі громадяни повинні перед святом прибрати вулиці та вивезти сміття - християни в суботу, євреї в п’ятницю.

Тільки уявіть, який запах тоді панував у місті ...

Життя в обмеженому просторі - будинки на Юденгассе

Вид на тилові будівлі Юденгассе, Карл Теодор Рейффенштайн (1820 - 1893), Франкфурт-на-Майні, 1875, з: Ганс Лоне, Франкфурт, близько 1850. Франкфурт-на-Майні 1967, с. 325

У тісних життєвих умовах у ранньому сучасному Франкфурті та його Юденгассе хвороби могли поширюватися дуже легко. Вузька Юденгассе була особливо щільно побудована в 17-18 століттях, в деяких випадках з фасадними та тиловими будівлями, так що навряд чи якесь світло та повітря проникали в квартири.

Три-чотириповерхові будинки проживали кілька сімей. Однак люди не жили в закритих квартирах, а користувались окремими кімнатами, до яких усі мали доступ з центральних сходів.

Розділ через будинок в Юденгассе. Кімнати виходили на схід та захід навколо центральної сходової клітки. Франкфурт-на-Майні, 1-а чверть 18 століття, Інститут історії міста, Франкфурт-на-Майні/Юден-Баубух.

Майер Амшель Ротшильд, засновник відомої банківської династії, орендував половину будинку "Hase und Amsel" в 1783 році. Детальніше, це означало: на той час Ротшильди зі своїми п’ятьма дітьми користувались вітальнею та кухнею на першому поверсі, двома протилежними кімнатами на другому поверсі, плюс одна кімната на третьому та четвертому поверсі. Інші сім'ї та слуги також мешкали в будинку. Мешканці зустрічалися один з одним по кілька разів на день на вузьких сходах, коридорах та дорогою до сходів у дворику.

Навіть якби вимоги до чистоти будинків у 17-18 століттях були нижчими, ніж сьогодні - навіть тоді, наприклад, уникали ручних мотузок у сходових клітках. Вони були настільки брудними, що ви боялися, що потрапите на коросту, якщо доторкнетесь до них.

Кулінарія та водопостачання в Юденгассе

Кухня на майданчику. Отто Ліндгеймер (1842 - 1894), Франкфурт-на-Майні, 1884, Історичний музей Франкфурта, C50131, фото: Горст Зігенфуш.

У більшості будинків на Юденгассе були кухні на майданчику. Тут готували і мили. Пара і запах заповнювали цілі будинки.

В таких чудових будинках, як Steinerne Haus, був колодязь у льоху, який через насос забезпечував кухню на першому поверсі прісною водою. У цьому будинку в підвалі був також басейн з водою для живої риби. Однак більшість домогосподарств забирали воду з громадських колодязів, чотири з яких знаходились у Джуденгассе.

Воду транспортували у дерев’яних або шкіряних відрах. І без того погана якість води - свердловини часто були біля сміттєвих ям - від цього, звичайно, не виграє. Отже, вино та пиво були повсякденними напоями серед жителів Юденгассе, оскільки алкоголь мав дезінфікуючу дію.

Миття рук у вітальні: декор будинку в Judengasse

Ми маємо лише декілька джерел інформації про меблі у франкфуртському районі Юденгассе; відсутні зображення. З інвентаризації кінця XVII століття ми знаємо про створення Селігманом Золотої Корони. У його вітальні було ліжко поруч із висувним столом. Була також олов’яна «ручна бочка» у «Тресурі» з двома дверима. Що це?

Пристрій для промивання олова Часто ці пристрої знаходились у шафі чи настінній ніші. Німеччина, 18-19 ст. століття.

Пристрій для миття олова. Часто ці пристрої знаходилися в шафі або настінній ніші. Німеччина, 18.-19. століття.

Ручна бочка - це металева посудина, як правило, з носиком, під яким стояла чаша. Обидва знаходились у кабінеті, створеному для цієї мети, Tresour. Цей ансамбль із відповідними рушниками та іншими аксесуарами часто був вітриною кімнати в ранній сучасний період. Однак принаймні в християнських домогосподарствах це не означало, що люди часто мили руки! Воду брали під час їжі. Однак метою було не стільки гігієнічне прибирання, скільки знак поваги до господаря та гостей. У єврейських домогосподарствах він також міг використовуватися для ритуального миття рук, описаного вище. Але він, безумовно, також служив декоративним елементом і «повинен бути» у вітальні.