Пробіотики допомагають втратити калорії Секрети
Пробіотики допомагають схуднути?
Корисні бактерії, які живуть у нашому травному тракті, називаються пробіотиками або мікробіомом кишечника. Вплив пробіотиків на організм є гарячою темою для здоров’я та спеціалізованих досліджень, і з поважної причини.
За даними NIH (1) (Національний інститут охорони здоров’я США), бактерії в організмі людини перевищують кількість клітин людини на 10 до 1, при цьому бактерії становлять до 1-3% від загальної маси тіла.
Дослідження показали, що тип і кількість бактерій у нашому кишечнику можуть впливати на вагу, обмін речовин, здоров’я мозку, імунну систему і навіть впливати на спортивні результати. Існує кілька досліджень, які свідчать про те, що пробіотики можуть допомогти знизити вагу і навіть допоможуть зменшити жир у животі.
Аналіз 2011 року (2) зробив висновок, що мікробіом кишечника є ціллю для лікування ожиріння та пов’язаних із ожирінням розладів. Однак Джеремі Бертон (3), мікробіолог з канадського Центру досліджень і розробок пробіотиків, припускає, що просто приймаючи пробіотичну добавку, люди не втрачають вагу.
Пробіотики можуть допомогти, але здорове харчування та фізичні вправи все ще залишаються пріоритетом для схуднення.
Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти взаємозв'язок між бактеріями в нашому кишечнику та тим, як вони впливають на наше здоров'я, але поки що дослідження показують, що ці дрібні клітини бактерій у кишечнику можуть мати великий вплив на наше здоров'я.
Блокування засвоєння поживних речовин
Один із способів, яким пробіотики можуть допомогти при схудненні, - це змінити спосіб засвоєння нашим організмом поживних речовин з їжі. Бактерії в кишечнику, добрі чи погані, можуть впливати на те, що всмоктується з тонкої кишки і використовується в організмі для отримання енергії.
Деякі дослідження (4) припускає, що пробіотики можуть ефективно зменшити всмоктування жирів у травному тракті. Жовчні солі в печінці та жовчному міхурі виділяються в тонкому кишечнику з метою розщеплення молекул жиру для всмоктування.
Тіло отримує солі жовчі з холестерину в організмі. Ці солі жовчі можуть всмоктуватися в організм, щоб при необхідності їх можна було використовувати знову. Пробіотики можуть допомогти організму вивести ці солі жовчі замість того, щоб переробляти їх.
Тож організм повинен використовувати більше холестерину та енергії для направлення солей жовчі в тонкий кишечник.
Дослідження на мишах (5) також показав, що бактерії в кишечнику можуть впливати на те, наскільки поживні речовини засвоюються з їжею. Дослідники проаналізували кал та раціон харчування слабких та ожирілих мишей.
Вони виявили, що у худих мишей поглинання поживних речовин нижче, а у мишей з ожирінням збільшується поглинання поживних речовин з їжі.
Потрібні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти, як мікробіом може впливати на засвоєння поживних речовин. Ці попередні дослідження показують, що пробіотики можуть сприяти збільшенню виведення жовчі в організм, що, в свою чергу, може допомогти при втраті жиру.
Однак точні штами бактерій, необхідна кількість та вплив якості дієти на поглинання поживних речовин вимагають подальшого уточнення.
Спалювання жиру в животі
Чи допомагають пробіотики спалювати жир на животі? Короткотермінові дослідження свідчать про те, що це може статися, але потрібні більш тривалі дослідження.
Дослідження 2013 року (6) контролювало споживання їжі 28 людей із зайвою вагою та розподілило їх на 3 групи: йогуртовий додаток + Lactobacillus amylovorus (LA), йогуртовий добавок + Lactobacillus fermentum та контрольна група з йогурт.
Дослідники виявили, що групи LA та LF втратили більше ваги, ніж контрольна група. Приблизно через 6 тижнів група LA втратила в середньому 3% жиру, а група LF втратила в середньому 4% жиру (7). Втрата ваги в основному була в області черевного пояса.
Потрібні додаткові дослідження щодо впливу пробіотиків та втрати ваги. Це було невелике порівняно короткочасне дослідження. Невідомо, чи припинилася втрата ваги, чи ці наслідки тривали через 6 тижнів.
Як отримати більше пробіотиків зі свого раціону?
Зараз пробіотики стали дуже поширеним словом у галузі охорони здоров’я, і стверджується, що все більше добавок та продуктів харчування містять пробіотики. Пробіотики містяться природним чином у ферментованих продуктах, таких як ферментовані овочі, такі як кімчі, корейський йогурт, кефір або комбуча.
Оскільки інші продукти харчування стверджують, що вони містять пробіотики, майте на увазі, що є складною проблемою переконатися, що деякі з цих продуктів насправді містять ту кількість живих мікроорганізмів, які вони мають.
Наприклад, канадське дослідження показало, що з 10 джерел пробіотиків жоден не мав кількості живих організмів, про які він заявив (8).
Спробуйте пробіотичну добавку?
Пройдіться по проходу продуктового магазину чи магазину здорової їжі, і ви впевнені, що побачите величезний асортимент пробіотиків. Якщо у вас є конкретні запитання щодо пробіотичної добавки, яка найкраще підходить для вас та вашого здоров’я, поговоріть із медичним працівником.
Як правило, пробіотики вважаються безпечними для здорових дорослих, але можуть бути протипоказані особам із порушеним імунітетом, людям із панкреатитом або деякими формами раку.
Деякі загальні аспекти, які необхідно перевірити на добавку згідно з WebMD (9), включають використовуваний штам бактерій, кількість добавки та конкретні дослідження для штаму бактерій.
Те, що наукове дослідження показує користь від бактеріального штаму, не означає, що всі пробіотики матимуть однаковий ефект.
Майте на увазі, що FDA не схвалює жодних заяв про здоров’я від пробіотичних добавок, тому втрату ваги або інші заявлені переваги пробіотичних добавок слід читати з обережністю.
Висновок
Дослідження пробіотиків та їх впливу на наше здоров’я постійно зростають та змінюються. Деякі дослідження показали, що пробіотики можуть змінити спосіб засвоєння організмом поживних речовин із травного тракту.
Невелике дослідження також показало, що через 6 тижнів добавки з Lactobacillus amylovorus та Lactobacillus fermentum допомогли людям із зайвою вагою втратити більше жиру в животі, ніж контрольована група.
Дослідники не припускають, що прийом пробіотичних добавок автоматично призведе до зменшення маси тіла.
Взаємозв'язок між нашими кишковими бактеріями, споживанням їжі та метаболізмом все ще вивчається. Користь пробіотиків слід поєднувати з іншими чинниками здорового способу життя, такими як дієта, фізичні вправи тощо.