Квасоля - що є в картках здоров’я квасолі та медичних порадах

Квасоля відносно багата енергетичними поживними речовинами: вона пропонує концентрації вуглеводи і білка набагато вище, ніж у свіжих овочів.

здоров

Його вуглеводи також мають особливість складатися по суті з складні вуглеводи, зкрохмаль особливо, тоді як більшість свіжих овочів містять більшість прості цукри.

Це хороше джерело вітаміни С, B1, B3 і B9; і надає цікаву кількість залізо, з калію, з кальцію та з магнію.

Його волокна дуже рясні. Вони досягають 6,50 грам на 100 грам, що є значно вищим, ніж середнє споживання свіжих овочів, від 2 до 3 грамів на 100 грам.

Вони складаються з целюлоз, геміцелюлоз і пектинів.