Проблема обов’язкового вегетаріанського харчування у шкільних їдальнях
З 1 листопада їжу без м’яса слід пропонувати студентам принаймні раз на тиждень. Поки деякі мери вже виходять за рамки, інші задаються питанням.
Опубліковано 09 вересня 2019 року о 15:43 - Оновлено 10 вересня 2019 року о 14:30
Час читання 6 хв.
- Спільний доступ
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
Стаття зарезервована для передплатників
Ця стаття з’явилася у "Monde de l'Education". Якщо ви підписалися на Le Monde, ви можете підписатися на цей новий щотижневий бюлетень, перейшовши за цим посиланням.
«Час харчування в їдальні - це ще й час навчання. Федерація батьківських рад (FCPE), Грінпіс та Вегетаріанська асоціація Франції (AVF) повторили це повідомлення 4 вересня на прес-конференції. З цієї нагоди вони нагадали мерам про своє нове зобов’язання: 1 листопада всі французькі шкільні їдальні повинні пропонувати учням принаймні одну вегетаріанську їжу на тиждень.
Заходи, які в даний час проходять у формі дворічного експерименту, запровадженого законом EGalim, оприлюдненим у жовтні 2018 року, схвалюються майже 6 з 10 французів та 74% віком від 18 до 34 років, згідно з опитуванням BVA -Greenpeace 2018 року. Для трьох організацій це є важливим важелем з точки зору здоров’я та боротьби з глобальним потеплінням. Але "деякі мери все ще вважають, що закон не є обов'язковим, оскільки це експеримент", попереджає Лоре Дюко, менеджер з сільського господарства та продовольства в Грінпіс.
Громадська організація відкрила веб-сайт (Cantineverte.fr), що дозволяє сім'ям подавати петиції щодо отримання більше органічних та вегетаріанських страв у їдальнях. З січня по квітень 2020 року він також проводитиме опитування, щоб оновити свою карту добрих і поганих учнів у цій галузі. Оскільки в даний час важко виміряти інвестиції мерів, Грінпіс в даний час поширює позитивні моменти попередникам, які іноді виходять далеко за рамки "простої" тижневої вегетаріанської їжі.
Ніякої економіки
Таким чином, мерія м. Лілль була нагороджена 2 вересня шарфом "зеленої їдальні" за дві вегетаріанські страви (з чотирьох), що пропонуються щотижня учням початкових класів. Перший прийом їжі такого типу вже був встановлений у 2014 році в рамках програмної угоди з Зеленими для муніципальних влад. Другий був накладений в червні 2018 року, "коли ми проаналізували відходи з чотирьох випробувальних їдалень в рамках боротьби з харчовими відходами, і ми зрозуміли, що вегетаріанських страв у деякі дні викидають діти", пояснює Шарлотта Брун, заступник мер, відповідальний за освітню політику.
Вам потрібно прочитати 70,39% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.
Читання Світ триває на іншому пристрої.
Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз
Продовжуйте читати тут
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.
Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.
Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).
Як перестати бачити це повідомлення ?
Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.
Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.
Чи існують якісь інші обмеження ?
Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.
Ви не знаєте, хто така людина ?
Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти
Йти до весь зміст Світу необмежений.
Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.
Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.