Проблеми; збалансоване харчування в ранньому дитинстві - CalculerSonITM
Ріст і розвиток: різний вік, різні потреби
Протягом першого року потреби в енергії для росту дитини змінюються дуже швидко, коливаючись від 100 до 110 ккал/кг/день на кілограм ваги дитини, між 0 і 2 місяцями та до 80 ккал/кг/день на кілограм між 9 і 11 місяців (1). грудне молоко залишається ідеальним прийомом їжі для дитини до віку 6 місяців. Суміші з синтетичними поживними речовинами існують і можуть замінити грудне молоко; однак будьте обережні, щоб не вживати інших видів молока (непастеризоване молоко, козяче молоко, рослинне молоко тощо), оскільки вони не пристосовані до енергетичних потреб дитини.
Перехід від чисто рідкої до твердої дієти
Необхідно ввести прикорм між 4 місяцями та 6 місяцями, з одного боку, щоб доповнити раціони білків, мінералів (залізо, цинк), жиророзчинних вітамінів та інших поживних речовин, яких стає недостатньо лише з грудним молоком, і далі з іншого боку, щоб запустити перехід від чисто рідкої дієти до твердої дієти.
Відповідно до рекомендацій наукових товариств (2), для початку необхідно давати їжу лише з одним інгредієнтом; в ідеалі слід починати з дитячих каш та м’ясного пюре. Як тільки ці нові продукти будуть прийняті, ви можете додати фруктові або овочеві пюре. Грудне молоко слід зменшувати поступово і не раптово переривати; Так само наполегливо не рекомендується додавати в їжу цукор або сіль. Нарешті, майте на увазі цедитина повинна приблизно подвоїти свою вагу при народженні через 5 місяців і потроїти її через 1 рік.
Після перший рік, батьки повинні найняти a різноманітне та збалансоване харчування для дітей. Для цього потрібно взяти: принаймні 2 склянки коров’ячого молока на день, 45 г м’яса та кілька сортів фруктів та овочів. Віддавайте перевагу цілим фруктам соку. Подібним чином, каші повинні бути бажано повноцінними, з раціоном 60 г на день. З іншого боку, споживання жиру та холестерину не обмежується.
Справа ускладнюється На 2 роки. Дійсно, необхідно стежити за споживанням жиру, не більше 40% раціону їжі, ця межа падає до 30% з 4 років. Особливо важливо обмежувати насичені жири. З іншого боку, споживання м’яса має зрости в середньому до 120 г, уникаючи занадто жирного м’яса. Зернові, фрукти та овочі також повинні постачатися у хороших кількостях. Нарешті, рекомендується щонайменше 2–3 склянки молока на день.
Запобігання серйозних патологій
Їжа: родинна справа
Незадовго до шкільного віку слід заохочувати дітей залишатися за столом з родиною протягом принаймні 15-20 хвилин. Їжа може стати для них значно цікавішою, якщо вони беруть участь у таких завданнях, як прибирання їжі або сервірування столу.
Нарешті, не будьте занадто різкими! Ніколи не заважає дозволяти дітям час від часу їсти улюблену їжу.
ДЖЕРЕЛА І ДОВІДКА
(1) Вимоги до енергії людини, Організація продовольства та сільського господарства ООН (ФАО), ВООЗ та Університет ООН (УООН). (2) Рекомендації Американської академії педіатрії (AAP) та Європейського товариства дитячої гастроентерології, гепатології та харчування (ESPGHAN)
(3) Комітет з питань харчування Американської академії педіатрії. Годування дитини. У: Довідник з дитячого харчування, 6-е вид
(4) Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США. Дієтичні рекомендації для американців, 2015 рік.
(5) Gidding SS, Dennison BA, Birch LL, et al. Дієтичні рекомендації для дітей та підлітків: Посібник для практикуючих: консенсусна заява Американської асоціації серця. Тираж 2005; 112: 2061.
(6) Національні академії наук, техніки та медицини. Рекомендації щодо дієтичного споживання кальцію та вітаміну D.
(7) Хейман М.Б., Абрамс С.А., Секція AAP з гастроентерології, гепатології та харчування, Комітет з питань харчування. Фруктовий сік у немовлят, дітей та підлітків: Поточні рекомендації. Педіатрія 2017; 139: e20170967.