Процес; забій - AFAAD

Як здійснюється забій тварини ?

Нижче ми підсумували основні етапи забою забійної тварини (великої рогатої худоби, свиней, овець). Справа в тому, щоб мати можливість просто пояснити процес вбивства, оскільки це повинно проводитися відповідно до норм, що діють на бійні. Це спрощення має на меті зробити цей процес доступним для всіх споживачів, які бажають зрозуміти, як працює бійня.

Транспортування

забій

Щодня тварин перевозять живими, щоб доставити на бійню, на ринок або на інше господарство, будь то у Франції чи за кордон.

Коли тварин перевозять з Франції в іншу країну, подорож може тривати до 40 годин, іноді без достатнього запасу води чи їжі та без дотримання встановленої законом тривалості періодів відпочинку. Однак при транспортуванні живих тварин застосовуються суворі європейські та національні правила захисту тварин: їх головна мета - позбавити тварину будь-якого стресу, болю, страждань, страждань або страху. Моніторинг та перевірки проводяться державними службами до, під час та після транспортування.

Положення, яке ми обговорюємо нижче, стосується всього перевезення живих хребетних тварин, що здійснюється в рамках господарської діяльності на відстань понад 65 км.

Юридичні зобов'язання

Для забезпечення максимального комфорту сільськогосподарських тварин законодавство вимагає дотримання певної кількості інструкцій, включаючи:

  • Придатність тварин до транспортування: подорожувати можуть лише ті тварини, які правильно визначені та мають гарне здоров’я;
  • Підготовка професіоналів: персонал, навчений та кваліфікований у роботі з худобою під час транспортування або вантажно-розвантажувальних робіт;
  • Організація транспорту: домовленості, спрямовані на обмеження тривалості поїздки до мінімуму та задоволення потреб тварин під час неї;
  • Матеріали та обладнання: чистота тварин та їх довкілля під час транспортування, відповідні умови навколишнього середовища, стандарти щільності, визначені видами тварин, розділення тварин різних видів, розміру чи віку, легкий доступ до тварин для супроводжуючих осіб тощо.

Як правило, час подорожі тварин великої рогатої худоби, овець, коз, коней та свиней не повинен перевищувати 8 годин.

Регламент ЄС 1/2005, що стосується захисту тварин під час транспортування та супутніх операцій, регулює перевезення сільськогосподарських тварин у Франції та Європі. Він застосовується, як і у всіх державах-членах Європейського Союзу. Ці правила включають конкретні положення залежно від тривалості транспортування та виду транспортування.

Що таке "довгий транспорт" ?

Це перевезення живих тварин довжиною більше 8 годин, вантажівки повинні мати спеціальне обладнання, таке як поїлки та вентиляційна система, і повинні отримати спеціальне схвалення. Регламент встановлює частоту та тривалість обов'язкового періоду відпочинку під час тривалих подорожей, які різняться залежно від виду. Здебільшого тварини перевозяться на дуже великі відстані, часто в тисячі кілометрів. Ці подорожі можуть тривати кілька днів, перш ніж вони досягнуть свого кінцевого пункту призначення.
На жаль, і незважаючи на чинні норми, проблеми з вентиляцією та щільністю навантаження спостерігаються занадто часто. Відсутність достатнього контролю та стримуючих санкцій не дозволяє ефективно санкціонувати зловживання. Однак адміністративні, а також кримінальні санкції вирішили країни Європейського Союзу. Таким чином, якщо перевізник порушує правила, він може втратити ліцензію. У Франції Сільський кодекс також передбачає санкції у випадку недотримання законодавства.

Положення, що стосуються часу подорожей та місця для тварин, є точними.
Що стосується тривалості транспортування, то, таким чином, регламент передбачає різну тривалість відповідно до видів тварин: невідлучені тварини, тобто все ще п'ють молоко (9 годин їзди, потім 1 година відпочинку для `` поїння '', потім 9 годинна подорож, свині (24-годинна подорож, коли поїння можливе постійно), коні (24-годинна поїздка з поїнням та годуванням кожні 8 годин, велика рогата худоба, вівці та кози (14 годин їзди, потім 1 година відпочинку для поїння, потім 14 годин подорожі, Свійська птиця, домашні птахи та домашні кролики (якщо транспорт перевищує 12 годин, доступ до води та їжі є обов’язковим).
Носії та конвеєри: зобов'язання

Відповідальність за тварин перекладається з заводчика на транспортера з моменту, коли тварини перебувають у транспортному транспортному засобі. Таким чином, перевізник несе відповідальність до висадки. У разі транспортування на бійню відповідальність за тварин перекладається на керівництво цієї бійні після доставки на бійню.

Щоб піти далі, ви можете ознайомитися з дуже повною пам’яткою, виготовленою асоціаціями ангелів Welfarmet Animals ’: Транспортування живих тварин, пам’ятка правил, оновлена ​​в 2015 році.