Проціджений овочевий суп - рецепти на
Категорії рецептів:
знежирене, супи та рагу
| 400 | Грам | овочі |
| 50 | Грам | Цибуля |
| 5 | Грам | олія |
| 100 | Мілілітри | Молоко, 1,5% жиру |
| 1000 | Мілілітри | води |
| Спеції: сіль, перець, овочевий бульйон, мускатний горіх |
Інгредієнти/харчова інформація на порцію
| ккал: | 47 |
| Білок: | 1,9 г. |
| Жир: | 1,9 г. |
| Вуглеводи: | 4,4 г. |
| Алкоголь: | 0,0 г. |
| BE: | 0,5 |
| FPE: | 0,2 |
підготовка
Помийте та очистіть овочі та наріжте паличками. Дно горщика змастіть маслом і протушкуйте цибулю до напівпрозорості. Недовго потіть овочі. Влийте воду з молоком і тушкуйте 30 хвилин. Процідіть суп, приправте за смаком і уточніть подрібненою петрушкою.
Підходящі овочі:
Кольрабі, цвітна капуста, брокколі, помідори, морква, селера, цибуля-порей, шпинат тощо.
Оцініть рецепт
(1 = менш добре; 5 = чудово)