Продовольче забезпечення в школах та дитячих садах

Для молодих людей, які перебувають у середині важливої ​​фази свого фізичного та розумового розвитку, здорове та збалансоване змішане харчування має вирішальне значення. Тому для нас особливо важливо забезпечити, щоб ваші діти були ситими, здоровими та смачними одночасно.

Складаючи наше харчування відповідно до принципів та стандартів якості шкільного харчування Німецького товариства харчування (DGE), ми враховуємо особливі харчові звички дітей. Але важливо не тільки правильне поєднання вибраних продуктів; ретельна підготовка також зберігає природний смак їжі та вміст поживних речовин, мінералів та вітамінів. Окрім ретельного підбору їжі, для нас важливий правильний вибір способів приготування.

Подібно до того, як ви розробляєте та переживаєте свою школу креативно, барвисто та з любов’ю, ми надаємо велике значення не тільки графічно привабливому меню, але й візуально привабливій композиції нашого меню. Ми звертаємо увагу на вибір привабливих компонентів, а також гармонійну, апетитну гру кольорів. Наш цикл прийому їжі складає щонайменше 8 тижнів і завжди адаптований до відповідного сезону, щоб ваша дитина отримувала достатню кількість кулінарних страв.

Якість та регіональність

Вибираючи продукти та виробничі процеси, які ми використовуємо, ми впевнені, що забезпечуємо високу якість та регіональність на благо Ваших дітей:

  • Ми готуємо страви щодня свіжими, працюємо без підсилювачів смаку, консервантів та добавок і не використовуємо генетично модифіковану їжу.
  • Ми воліємо використовувати неперероблені, а також регіональні та сезонні продукти, так що частка свіжих продуктів становить близько 90%.
  • Ми використовуємо високу частку органічних продуктів.
  • Ми лише приправляємо свої страви високоякісними спеціями та свіжою зеленню, а наш дієтолог щодня перевіряє сенсорні властивості страв.
  • Ми не тільки чистимо картоплю самостійно, але і використовуємо її для приготування картопляного пюре свіжим без використання порошкоподібних продуктів.
  • Ми звертаємо увагу на природну та ресурсозберігаючу обробку, щоб якомога довше уникати відходів.

Сертифікація

Nobis gGmbH сертифікований відповідно до пункту 29 статті 29 Регламенту (ЄС) № 834/2007.

gGmbH сертифікований

Nobis gGmbH сертифікований згідно з EG-Bio-VO (номер коду VO 889/2008, ст. 31, контрольний номер: DE-BE-006-20819-B)