Продукти для поліпшення зору
Очна тканина може бути пошкоджена внаслідок травми, потрапляння стороннього тіла або утворення вільних радикалів та окисних молекул, що є основними причинами дегенеративних захворювань та прогресуючих проблем з очима. Одним із факторів, який найбільше впливає на утворення вільних радикалів, є погана дієта, тому очевидно переглянути свій раціон, коли ви починаєте помічати симптоми втоми або розмитості зору. Отже, у цій статті ми розглядаємо найкращі продукти для поліпшення зору. Якщо ви хочете дізнатися більше про їжу та кулінарію, загляньте на сайт www.axelcuisine.fr
Їжа та зір
Скільки разів ви чули вираз "ми те, що ми їмо" і гадали, що в цьому правда? Реальність така, що дієта безпосередньо впливає на наше здоров'я, тому правильне харчування, поряд із фізичними вправами та іншими здоровими звичками, є важливим для запобігання виникненню певних станів.
Людський організм не здатний виробляти всі необхідні йому вітаміни, щоб підтримувати себе в піковому стані, саме тому його необхідно набувати з їжею. Але чому вони так важливі? Вітаміни є необхідними речовинами для нормального функціонування клітин та інших обмінних процесів, тому без них не можна було б жити. Таким чином, кожен з них виконує одну або кілька функцій в організмі, які можуть сприяти утворенню тканин або білих кров’яних тілець, допомагати організму засвоювати мінерали або покращувати здоров’я очей. Таким чином, ми бачимо, як підбираючи найкращі продукти для поліпшення зору, нам потрібно дивитись, які з них містять високий відсоток вітамінів, що впливають на різні частини ока. Для цього найбільш підходять вітаміни А, С і Е.
З іншого боку, омега-3 жирні кислоти також сприяють зору і, отже, запобігають певним проблемам з очима, тому обов’язковим є включення їх у наш раціон. Подібним чином, деякі мікроелементи, такі як цинк та пігменти, також впливають на стан зору.
Вітаміни для поліпшення зору
Слідкуйте за своїм зором, харчуючись здорово, і для цього вибирайте продукти, багаті вітамінами А, С і Е. Ці речовини безпосередньо впливають на здоров’я очей, живлять різні частини ока, сприяють роботі клітин і запобігають розвитку захворювання та проблеми, пов’язані із зором. Побічно вітамін D також покращує зір, оскільки допомагає запобігти появі патологій, які не з’являються в очах, але спричиняють зміни в здоров’ї очей, такі як діабет або серцево-судинні захворювання.
Наскільки важливий вітамін А для зору ?
Коли у вас дефіцит вітаміну А, перше, що ви помічаєте, - це зниження зору, що спричиняє світлобоязнь і сухість очей. Дійсно, вітамін А допомагає у виробництві пігментів, необхідних для хорошого прийому світла, та живить різні частини ока. Таким чином, коли система не отримує необхідної кількості цієї речовини, око починає відчувати труднощі з чітким баченням при слабкому освітленні, що призводить до поступового погіршення зору.
Ми знаходимо цю речовину двома різними способами:
- активний вітамін або ретинол
- каротиноїдні пігменти
Ці каротиноїдні пігменти діють як попередники вітаміну А і виділяються серед усіх інших пігментів, відомих як бета-каротин.
Оглянувши основні переваги вітаміну А для зору, важливо виділити продукти, багаті ретинолом та бета-каротином, які не можна ігнорувати при збалансованому харчуванні:
- морква
- кальян
- ям
- тваринне молоко
- Жовток
- печінка
- листові зелені овочі
- Червоний болгарський перець
- Лосось
- сардини
- скумбрія
- тунця
- анчоус
- ручка
- папайя
- дині
- абрикос
Широкий асортимент зелених листових овочів включає брокколі, капусту, шпинат та мангольд.
Користь вітаміну С для зору
Встановлено, що достатня кількість вітаміну С допомагає запобігти катаракті та іншим проблемам з кришталиком або сітківкою. Це відбувається з кількох причин, включаючи його антиоксидантну силу, життєво важливу для боротьби з ультрафіолетовими променями, вільними радикалами та його роль у виробництві колагену, який також присутній в рогівці.
Серед усіх продуктів, багатих вітаміном С для поліпшення зору, виділяються такі цитрусові фрукти, як апельсин, лимон, грейпфрут і мандарин, а також такі продукти:
- Ківі
- гуава
- брокколі
- кальян
- папайя
- брюсельська капуста
- шпинат
- помідор
- Червоний болгарський перець
- Червоні фрукти
- ям
- Кассі
- перець чилі
- петрушка
- кавун
Чи корисний вітамін Е для очей ?
Так, і це не тільки сприяє поліпшенню зору, але також покращує стан шкіри, зменшує початок серцево-судинних захворювань та зміцнює імунітет. Повертаючись до розглянутої теми, чому вітамін Е корисний для очей? Як і вітамін С, його висока антиоксидантна дія допомагає запобігти розвитку очних захворювань, таких як вікова дегенерація жовтої плями (ВМД), катаракта, глаукома та інші розлади.
Найбільш рекомендовані продукти, багаті вітаміном Е для зору, це:
- листові зелені овочі
- олія зародків пшениці
- оливкова олія
- соняшникова олія
- кукурудзяна олія
- кокосове масло
- мигдаль
- Фундук
- юрист
- шестерні
- папайя
- кокосового горіха
- сливи
- ручка
- Ківі
- помідор
- овес
- зерна
- жито
- рис
- Жовток