Продукти харчування від інфаркту в Ессельстині - PDF скачати безкоштовно

Їжа Ессельстин при інфаркті

ессельстині

Колдвелл Б. Ессельстін - американський лікар, автор і золотий призер на літніх Олімпійських іграх 1956. Він тривалий час працював у відомій клініці Клівленда в Огайо і вже багато років захоплюється тим, як наші дієти сприяють розвитку судинних захворювань. Своєю революційною концепцією харчування він уже допоміг багатьом людям, включаючи Білла Клінтона, відновити своє здоров’я та добробут. Цю книгу я присвячую своїй дружині Енн Кріл Ессельстін, яка всьому надає сенс. І мої перші пацієнти, які довіряють мені.

Колдвелл Б. Ессельстін Їжа проти серцевого нападу Революційна харчова концепція Переклад з американської Улли Шулер

5 6 Передмова Т. Коліна Кемпбелла 8 Вступ 11 Що мене цікавить 12 Харчування, щоб жити 21 Нам потрібно вчитися! 27 Шлях до лікування 36 Хвороби серця: основи 41 Помірність сама по собі може бути фатальною 50 Живі докази 61 Чому ніхто мені цього не сказав? 70 простих кроків 76 Часті запитання 80 А як щодо здорової олії для серця? 84 Піонери в рослинному харчуванні 90 Сміливий новий світ 95 Це у вас у руках 105 Радість від їжі 106 Прості стратегії 116 Перший прийом їжі за день 122 Застосування салату 134 Соуси, макарони та заправки 144 Прості та смачні овочі 152 Супи: вершкові та смачні 162 бутерброди на будь-який випадок 168 основні страви 194 десерти та тістечка 209 визнання 212 послуга 212 глосарій 213 публікації автора про хвороби серця 213 веб-сайти на німецькій мові про веганське/вегетаріанське харчування 213 джерела літератури 216 індекс рецептів 219 індекс

Подання передмови 7 проти жорсткого протистояння загальноприйнятої медицини є свідченням його особистої та професійної мужності та доброчесності. Цю книгу слід обов’язково прочитати читачам, які стежать за станом здоров’я, а також викладачам університетів у клініках та наукових дослідженнях. Ті, хто ігнорує це повідомлення, роблять це на власний ризик. Ні зараз, ні в майбутньому не буде фармацевтичних чудес чи медичних хитрощів, які могли б перевершити висновки Ессельстина. Т. Колін Кемпбелл, заслужений професор харчової біохімії в Корнельському університеті та співавтор Китайського дослідження (2005)

Що мені лежить на серці Як я став “піонером веганської дієти” і як наш раціон пов’язаний з інфарктами та іншими цивілізаційними захворюваннями.