Продукти харчування з низьким вмістом холестерину Фольксвер і аптечна служба поштою
Фрукти та овочі, зокрема, вважаються продуктами з низьким вмістом холестерину.
Холестерин: як дієта впливає на рівень холестерину
Вічний аргумент про це холестерин. “Хороший” і “поганий” холестерин, значення холестерину - наскільки високими повинні бути ці значення, коли це стає небезпечним для здоров’я - чи є значення холестерину спадковим або це залежить лише від того, що ми їмо? Думки щодо холестерину розділені: одні демонізують його, інші кажуть: «Не так вже й погано. Співвідношення між хорошим холестерином ЛПВЩ і поганим холестерином ЛПНЩ просто повинно бути правильним ". Однак одне є певним: якщо рівень ліпідів у крові підвищує рівень холестерину, то холестерин головним чином відповідає за кальцифікацію судин (артеріосклероз), і це може призвести до вас викликати важкий інсульт або інфаркт.
Високий рівень холестерину може мати різні причини. Наприклад, дієта з високим вмістом жиру або такі захворювання, як недостатня активність щитовидної залози, діабет або захворювання нирок - можливі причини. Генетичні фактори також можуть зіграти свою роль. Особливо одна дієта з урахуванням жиру допоможе підтримувати рівень холестерину в здоровому балансі. Якщо причиною є хвороба або генетичні фактори, найкраще проконсультуватися з лікарем щодо того, чи потрібно приймати таблетку. У кращому випадку змініть свій спосіб життя і особливо свої харчові звички: дотримуйтесь у своєму раціоні продукти з низьким вмістом холестерину.
Холестерин: що це, для чого він нам потрібен?
По-перше, дозвольте мені дуже коротко пояснити вам, що таке холестерин і чому ми не можемо обійтися без нього. існує дві форми холестерину в нашій крові: один - холестерин ЛПВЩ, інший - холестерин ЛПНЩ. Обидва вони є жирово-білковими сполуками і транспортують холестерин з печінки до частин тіла та органів, де холестерин необхідний для підтримки нашого здоров’я. Це важлива частина наших клітинних стінок.
У нашому організмі його приблизно 140 грам. Однак якщо баланс змінюється, і ми маємо в крові занадто багато холестерину ЛПНЩ, то це не здорово, оскільки через деякий час це призводить до кальцифікації судин. Щоб цього не сталося, нам потрібна дієта, максимально обережна. Дуже важливо, якщо у вас є ваш Рівень холестерину зберігати здоровий діапазон або доводиться його зменшувати: споживання тваринних насичених жирних кислот необхідно замінювати ненасиченими жирами з рослинної їжі. Також перейдіть на дієту з високим вмістом клітковини, яка стимулює травлення жиру. Жовчні кислоти зв’язуються клітковиною і виводяться з організму. Але оскільки наше тіло потребує дубильних кислот для перетравлення жиру, воно отримує будівельні матеріали для цього з холестерину, який потім знижує рівень холестерину в крові.
За допомогою цих продуктів ви можете контролювати рівень холестерину
Ви пішли до лікаря і зробили великий огляд. З аналізом крові, ЕКГ, ультразвуком та функцією легенів. І тоді лікар дивиться на вас при зустрічі і каже: "Поки що все в порядку. Але рівень холестерину у вас не в порядку". Немає причин впадати у відчай, тому що ви зазвичай можете допомогти собі: з одним здорова дієта і правильні продукти. І це саме наша тема: в яких продуктах низький рівень холестерину?
Ось декілька порад, які допоможуть вам уникнути хвороб та захистити своє серце. Слід подбати про те, щоб ваша їжа містила якомога більше ненасичених жирних кислот, але мало тваринного жиру. Це посилює частку хорошого ЛПВЩ у холестерині, який є здоровим і захищає вас від багатьох захворювань. Особливо від хвороб, які вражають ваше серце.
А тепер на тему продуктів, що не містять холестерину та знижують холестерин:
Холестерин і яйце
Яйце відіграє важливу роль, коли мова йде про холестерин. Однак це суперечливо. Вживання яєць в їжу здавна вважалося нездоровим, оскільки в яйцях міститься багато холестерину. Зараз ця думка змінилася внаслідок нових висновків. Професор Бертольд Колецко - завідувач відділу метаболічної та харчової медицини в дитячій лікарні Хаунера Мюнхенського університету. Він сказав у журналі Stern (www.stern.de/gesundheit/eier-und-cholesterin--huehnereier-sind-gesuender-als-gedacht-6754378.html): "Роль курячого яйця в метаболізмі холестерину завищена. Багато Важливіше, чи смажимо ми яйця на ненасичених жирах з рослинної олії або на насичених жирах, наприклад, на салі, що значно збільшує рівень холестерину в крові ". Експерт зазначає, що в яйці є 400 міліграм холестерину, але лише половина його засвоюється. Вершкове масло, м’ясо та ковбаси значно підвищують рівень холестерину через їх насичені жири. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує помірне споживання двох-трьох яєць на тиждень. Однак сюди також входять яйця, які були перероблені в їжу.
Харчуватися з урахуванням холестерину не складно. І якщо ваші цінності вийдуть з-під контролю, ваша аптека може надати вам право Ліки та продукти допомогти повернути рівень холестерину в зелене.