Продукти, які допомагають боротися з весняною алергією
Дослідження показують, що продукти, багаті вітаміном С і фолієвою кислотою, допомагають зменшити запалення, пов’язане з алергічними реакціями. Навіть більше деякі трави мають такі ж ефекти, як антигістамінні препарати. Тому ми пропонуємо вам добірку рослин, овочів та фруктів, які завдяки своїм властивостям допоможуть вам легше пережити зміну сезону.
1. Брокколі
Ця дорогоцінна їжа має дві переваги проти алергії. Він багатий вітаміном С і належить до сімейства хрестоцвітних - рослин, які допомагають, як показують дослідження, розблокувати пазухи. Вчені виявили, що приблизно 500 міліграмів вітаміну С на день може полегшити симптоми алергії. Чашка брокколі містить близько 80 міліграм. Якщо ви обираєте обід і вечерю на основі брокколі, то ви отримуєте щоденну дозу вітаміну С.
2. Цитрусові
Щоб покрити щоденну потребу у 500 міліграмах вітаміну С на день, ви також можете спробувати апельсини, лимони, лайми та грейпфрути. Великий плід родини цитрусових містить близько 100 міліграмів вітаміну С., в той час як маленький, як мандарин або клементин, 60 міліграмів. Приготуйте цитрусовий салат для боротьби з сезонною алергією.
3. Капуста
Не думайте, що капусту можна їсти лише у вареному вигляді. Намагайтеся їсти його сирим, оскільки ця їжа допомагає зменшити симптоми алергії. Як і брокколі, капуста є частиною сімейства хрестоцвітних і, крім того, багата каротиноїдами, пігментами, які також відіграють важливу роль у захисті організму від алергії.
4. Овочі
Ви страждаєте алергічним ринітом? Потім потрібно додати овочі до списку покупок. Їх фітохімічний вміст, переважно каротиноїди, полегшує ваші алергічні симптоми. Збільшити кількість каротиноїдів, які засвоює ваш організм, їжте овочі, які мають невелике джерело жиру. Приклад? Зварити овочі на сковороді з краплею оливкової олії.
5. Кропива
Оскільки ми саме в сезон кропиви (березень-квітень), ви можете скористатися цим аспектом. Хоча ми часто маємо тенденцію тікати від кропиви, це вони дуже багаті поживними речовинами. Це вам допомагає заспокоїти запалення, яке виникає під час алергії. Крім того, вони містять гістамін - речовину, яку організм виробляє під час алергічної реакції і допомагає легше переносити ці симптоми. Подивіться, чому добре пити чай з кропиви
Ми також рекомендуємо ці рецепти зі смачною кропивою. Варто спробувати!
6. Імбир
Імбир - природний засіб від болю та подразнень. Він має сильні властивості в поєднанні з медом. Ви також можете споживати імбир у вигляді чаю. Приготувати його дуже просто. Проварити чайну ложку тертого імбиру в чайнику 10 хвилин і додати мед. Властивості чаю корисні як при алергічних реакціях, так і при застуді.
7. Цибуля і часник
Кверцитин є секретною зброєю проти алергії, оскільки він реагує як антигістамінний засіб. Цибуля та часник повні кверцитину. Ще однією їжею, що містить цю речовину, є яблуко. Якщо ви вирішите їсти цей фрукт, заздалегідь переконайтеся, що він не викликає синдром алергії на ротовій порожнині (синдром, що характеризується негайними алергічними симптомами).
8. Патрунджель
Петрушка пригнічує секрецію гістаміну, який виділяється організмом при виникненні алергічної реакції. Петрушка також є сечогінною їжею. Поговоріть зі своїм сімейним лікарем, перш ніж вживати добавки, що містять петрушку (таблетки або краплі), оскільки вони можуть мати побічні ефекти на ваш організм.
9. Антиалергічний суп
Ніщо не може зрівнятися з мискою супу, коли вам нудно. Якщо у випадку застуди ви зазвичай споживаєте курячий суп, у разі алергії ми рекомендуємо готувати трав'яний суп для запобігання або полегшення симптомів.
Зварити цибулю (очищений від шкірки) і зубчик часнику в каструлі з водою. Додайте склянку подрібненого листя і нарізаних кубиками коренів первоцвіту. Після того, як вміст кип’ятять протягом 5 хвилин, додайте склянку листя кропиви та чашку стебла селери і продовжуйте готувати ще 3-10 хвилин. Перед споживанням супу вийміть цибулю. Додати оцет, перець, гострий перець, шафран або порошок каррі. Насолоджуйтесь!
Бажаючі також можуть спробувати грецький суп з куркою, поживний і смачний!