Біла фермерська справа - біологія
Білий орний (Agrocybe molesta)
Потрісканий або Біла фермерська справа (Agrocybe dura син. Agrocybe molesta), помилково теж Гриб-парасолька називається, це різновид гриба з сімейства гнійних грибів (Bolbitiaceae). Він є однією з найбільших орних культур.
особливості
Макроскопічні особливості
Діаметр капелюха досягає від трьох до семи, а іноді і десяти сантиметрів. Спочатку він майже напівсферичної форми. Пізніше вона стає плоско-опуклою і має вигнутий край. У літньому віці він розширений. Колір варіюється від кремово-білого до світло-жовтувато-охристого. Однак у менш захищених місцях він стає шкірясто-жовтим. Поверхня гладка, але часто розтріскується. У вологу погоду трохи жирне. Край капелюха довго згинається і підвішується велюмом, що має консистенцію, схожу на шкіру.
Ламелі спочатку мають тонований бежевий колір. Згодом вони набувають коричневого кольору.
Довжина стебла становить від чотирьох до восьми сантиметрів, а товщина - від п’яти до десяти міліметрів. Він білуватий, але з віком до основи стає трохи коричневим. Кільцева зона слабо розвинена і нестійка. Якщо весь велюм застряє на капелюсі, іноді кільця взагалі немає.
М'якоть (трама) білувата. Він пахне і смакує лише злегка борошняним.
Мікроскопічні особливості
Спори мають розміри від 10 до 14 на 6,5 до 7,5 мікрометрів. Хейлоцистиди везикулярні до утриформних і шириною від 15 до 25 мікрометрів.
Розмежування видів
Провідні орні (Agrocybe praecox) зазвичай має трохи сильніший кольоровий капелюх, підвісне кільце та сильніший запах борошна. Луговий гриб (Agaricus campestris) відбувається одночасно в одних і тих же місцях, але ламелі молодого гриба рожеві і з віком стають шоколадно-коричневими.
екологія
Тріснутий акерлінг любить світло і посуху (геліофіл і ксерофіл). Він любить рости на вапнякових луках, багатих та інших луках, а також на узбіччях доріг та узбіч. Віддають перевагу основним до нейтральних, переважно суглинистих ґрунтів. Вид помірно та значно переносить азот.
Плодові тіла з’являються з кінця весни до літа. Восени їх можна зустріти лише рідко.
розподіл
Тріскана рілля поширена в Північній Америці (США), Європі, Північній Африці (Канарські острови, Марокко) та Східній Азії (Східний Сибір, Японія). В Європі ця зона простягається від Іспанії на північ до Гебридів через Францію та Данію до Швеції та Росії та на південь до Сардинії, Італії та Румунії. У Німеччині гриб, як і провідний акерлінг (Agrocybe praecox) широко поширені, але набагато рідше.
Систематика
Існує var. ксантофіла, який має трохи більше жовтуватих пластинок завдяки сильніше пігментованим хейлоцистидам. Через цю порівняно невелику різницю до типу деякі автори сумніваються у виправданості цього сорту. Зразки з розірваною шкірою шапки іноді називають f. милі фрактали призначений. Однак такий зовнішній вигляд не є відхиленням від нормальної форми.
значення
Білий акерлінг - відносно смачний їстівний гриб. Він містить антибіотик агроцибін. [1]