Продукти, які допомагають боротися з високим рівнем холестерину
Коли ваш лікар пояснить, що після аналізів крові у вас високий загальний рівень холестерину, добре почати вже вживати певні заходи, які допоможуть вам зберегти значення як можна нижче. У зв'язку з цим вам потрібно внести певні зміни у свій раціон, щоб знизити високий рівень холестерину.
Змінюючи продукти, які ви їсте щодня, ви зможете знизити рівень холестерину та покращити склад тих жирів (ліпопротеїдів), які циркулюють у вашій крові.
Свіжі фрукти та овочі, цільні зерна та "хороші" жири є частиною здорового харчування, але певна їжа є особливо корисною, оскільки вона є союзником вашого організму для зниження рівня холестерину.
Пояснення просте: деякі продукти, що знижують рівень холестерину, забезпечують вам хорошу дозу розчинної клітковини, яка «зв’язується» або «прилипає» до холестерину та його попередників у травній системі і яка виводить їх з організму перед цими речовинами досягає кровотоку.
Інші продукти забезпечують вас поліненасиченими жирами, які безпосередньо знижують рівень холестерину ЛПНЩ, який ми також називаємо "поганим" холестерином.
Ось кілька продуктів, які допомагають боротися з високим рівнем холестерину:
Жирна риба - Вживання в їжу жирної риби двічі або тричі на тиждень може знизити рівень холестерину двома шляхами: заміною червоного м’яса, яке має насичені жири, та наданням жирних кислот Омега-3, що зменшують тригліцериди. (це ще один тип жиру, що міститься в крові, тісно пов’язаний з рівнем холестерину).
Отже, Омега 3 є незамінними жирними кислотами, які знижують значення тригліцеридів у крові та одночасно захищають серце, запобігаючи появі аномального серцевого ритму.
Квасоля - Різні види квасолі багаті розчинною клітковиною. Що це означає? Що організм перетравлює ці клітковини, це означає, що почуття ситості зберігатиметься довше після їжі. Це одна з причин, чому квасоля (бобові в цілому) корисна для людей, які намагаються схуднути.
Волоські горіхи або горіхи - Численні дослідження показують, що якщо ми оптимально споживаємо мигдаль, румунські горіхи, арахіс та інші види горіхів, це корисно для серця. Вживання 56 грамів горіхів на день може трохи знизити рівень холестерину ЛПНЩ. У волоських горіхах є інші поживні речовини, які захищають серце іншими способами, вважають експерти. Загалом, горіхи є чудовими джерелами корисних жирів, клітковини та білків.
Значна частина жиру в горіхах складається з мононенасичених жирів, а також жирних кислот Омега 6 та Омега 3, які є поліненасиченими жирами. Наприклад, мигдаль - союзник, який може покращити рівень холестерину. Кілька невеликих досліджень1 показали, що дієта, багата мигдалем, може зменшити рівень холестерину ЛПНЩ, загального холестерину та окисленого холестерину ЛПНЩ, що особливо шкідливо для нашого серця.
Вівсянка - Простий спосіб знизити рівень холестерину - це вибрати на сніданок цільні зерна, наприклад вівсяну кашу. Вони пропонують вам у кожному конкретному випадку між 1-2 грамами розчинної клітковини. Якщо ви хочете, ви можете додати в миску для злаків для сніданку і кілька скибочок банана або кілька полуниць, щоб отримати невелику кількість клітковини.
Вибирайте, щоб готувати з корисними жирами - Обмежте споживання насичених (або "поганих") жирів, які підвищують рівень холестерину ЛПНЩ і тримаються подалі від трансжирів. Натомість вибирайте ненасичені жири, які є більш здоровими та містяться в рибі, горіхах та рослинних оліях.
Майте на увазі ще одне: використовуйте рідкі рослинні олії, замінюючи тверді жири. Ви можете використовувати олії, такі як ріпаковий, соняшниковий, оливковий, замість твердих жирів кімнатної температури (вершкове масло, сало, жир тощо).
Якщо внесені вами зміни у дієті та способі життя не дозволяють привести рівень холестерину до оптимального рівня, зверніться до лікаря, чи може бути призначена для вас добавка із зниженням ліпідів. Деякі добавки містять активні речовини, такі як монаколін К. Він швидко перетворюється в організмі і відповідає за зниження ферменту HMG-CoA-редуктази, що бере участь у біосинтезі холестерину.
Вчені 2 показали, що низька доза монаколіну К у дріжджах червоного рису зменшує концентрацію холестерину ЛПНЩ, що є фактором ризику серцево-судинних захворювань, тому радимо запитати у лікаря, чи у вашому випадку добавки з монаколін К може бути корисним.
Ви перенесли серцевий напад чи інсульт і боїтесь повторення? Високий рівень холестерину сприяє ризику повторення основних серцево-судинних подій!
Не ризикуйте своїм життям! і ви можете скористатися безкоштовною консультацією спеціаліста!
- 1 "Вплив дієти на рослинній основі з високим вмістом сирого або смаженого мигдалю або смаженого мигдалевого масла на ліпопротеїни сироватки у людини.", Опубліковано в червні 2003 р. У Журналі Американського коледжу з питань харчування; Spiller GA, Miller A, Olivera K, Reynolds J, Miller B, Morse SJ, Dewell A, Farquhar JW.
- 2 "Ефект зниження холестерину ЛПНЩ монаколіну К з екстракту червоного дріжджового рису - результати рандомізованого, плацебо-контрольованого дослідження втручання", опублікованого в липні 2016 року в Nutrition Research, автори: Тіна Хайнц, Ян Філіпп Шухардт, Катаріна Меллер, Пейман Хаджи, Андреас Ган.