Продукти, які допомагають підшлунковій залозі виробляти інсулін
Панкреатит - це запалення підшлункової залози, органу, який виробляє такі ферменти, як інсулін, що сприяє перетравленню їжі та полегшує перетравлення їжі та контролює рівень цукру в крові. Ось кілька рекомендованих продуктів для здоров’я підшлункової залози.
Йогурт - Пробіотики мають вирішальне значення в дієті, яка допоможе лікувати панкреатит. Ці бактерії, які ростуть в йогуртах, допомагають підтримувати баланс травної системи та сприяють підвищенню імунітету організму, що запобігає запаленню.
Овочевий суп - Це смачний варіант, але він не повинен містити м’яса. Особливо рекомендується томатний суп, оскільки він багатий антиоксидантами, що забезпечують здоров’я підшлункової залози.
Шпинат - Шпинат - чудовий вибір, і його можна приготувати по-різному, як салат або навіть як гарнір.
Журавлина - Антиоксиданти в чорниці допомагають боротися з вільними радикалами, тими, що погіршують здоров’я людини.
Червоний виноград - Вони багаті антиоксидантом, який називається ресвератролом.
Інші продукти корисними є гриби, крупи, вівсянка, рис, фрукти та овочі, а також соєві продукти.
Крім того, є деякі важливі рослини, які можуть їсти люди, які страждають на панкреатит: корінь імбиру, азіатський женьшень, корінь солодки, кора кориці тощо.
Суть в тому, що дієта повинна бути з низьким вмістом жиру, їх загальна кількість не повинна перевищувати 40 грам. Їжте невеликі, товсті порції їжі, щоб не посилити симптоми.
Уникайте кофеїну, тютюну, гострої їжі, яєць, вершкового масла, сиру, смаженої їжі, ковбас, піци, пива та інших продуктів, що викликають метеоризм або запалення підшлункової залози.
Важливо знати, що у людей з панкреатитом може спостерігатися дефіцит селену, магнію, вітаміну С, вітаміну А та Е. Важливо включати вітамін В12 у раціон.