Продукти, які допомагають схуднути - NutriPharm від Летітія Матес
Їжа, яка допомагає знизити вагу, може мати велике значення в програмах схуднення. Їх потрібно ретельно вибирати та інтегрувати в індивідуальну програму харчування, спеціально пристосовану для людини, яка бажає схуднути.
Коли ми хочемо схуднути, спочатку потрібно вибрати, якого типу «дієти» ми хочемо дотримуватися. Як ми добре знаємо, це часто означає списки "дозволених" і "заборонених" продуктів, їх порцій та кількостей, іноді складні розрахунки з калорією, яку вони забезпечують.
Існує багато типів дієт, які обіцяють схуднути: від найсуворіших до дуже дозвільних, роз’єднаних або поєднаних, здорових або таких, які можуть загрожувати нашому здоров’ю. Зваживши їх переваги та недоліки, ми робимо висновок, що для схуднення нам потрібна максимально різноманітна дієта, яка включає всі групи продуктів. Результати не очікуються, якщо ми зменшимо порції та дотримуємося певних правил.
Існує незліченна кількість продуктів, яким приписують особливі якості при схудненні. Загалом вони містять якісний білок (рослинного або тваринного походження), що дає ситість і змушує організм споживати більше калорій.
Велика кількість тваринного білка не рекомендується, і слід уникати дієти з високим вмістом білка!
Сира їжа: зокрема, овочі, а також деякі фрукти допомагають схуднути за рахунок значного споживання розчинні рослинні волокна, що сприяє відчуттю ситості, покращує травлення та регулює рівень глікемії в крові. Вони містять значну кількість фітонутрієнти з антиоксидантним та протизапальним ефектом, корисний у програмах схуднення. Не в останню чергу, ці продукти повинні мати високий вміст вода, для більш ефективного зволоження організму.
Їжа, яка допомагає при схудненні
Яблука та груші
Ці фрукти, які ми завжди знаходимо під рукою, містять велику кількість води та клітковини. Якщо ви не страждаєте від шлункових розладів (гіперацидний гастрит, виразка шлунка або гастроезофагеальний рефлюкс), ви можете їсти їх разом зі шкірою, щоб збільшити споживання клітковини. Рекомендується їсти цілі фрукти, на шкоду сокам, які містять більше цукру і менше клітковини. Груші містять велику кількість клітковини, саме тому їх рекомендують зменшити «солодкий апетит».
Ягоди
У свою чергу ягоди містять велику кількість води та клітковини, що є корисним при дієтах, оскільки вони довго зберігають почуття ситості.
Будучи солодким, це перешкоджає споживанню концентрованих солодощів (тістечок, калорійних батончиків), які спричиняють збільшення ваги.
Вони містять значну кількість антиоксидантів, які відіграють важливу роль у боротьбі з окислювальним стресом.
Сирі овочі
Сирі овочі можуть бути зірками закусок між прийомами їжі. Вони задовольняють потребу в «ронтаїті», містять воду і рослинні волокна, для підтримки ситості і мають мало калорій. Ви можете урізноманітнити свої закуски протягом тижня, вибравши їсти сиру моркву, огірки або шматочки перцю. Вони успішно замінять потребу в чіпсах, допомагаючи схуднути!
Попередження: люди, які страждають розладами щитовидної залози (особливо гіпотиреозом), не будуть їсти сирі овочі класу хрестоцвітних: капуста, капуста Bruxxeles, цвітна капуста, брокколі або капуста.!
лобода
Кіноа не повинна бракувати будь-якої дієти для схуднення!
Одна чашка цієї псевдочеревини містить 8 г білка, 5 г клітковини, а також значну кількість заліза, цинку, селену та вітаміну Е. Кіноа легко готується кип’ятінням, як і рис. Його можна поєднувати з овочами, горіхами або нежирним м’ясом.
овес
Овес - один із найздоровіших варіантів сніданку. Він має властивість регулювати рівень цукру в крові, зменшуючи почуття голоду. Знижує ризик діабету 2 типу (завдяки високому вмісту магнію), зміцнює імунну систему та регулює рівень холестерину. Його можна поєднувати з корицею або мускатним горіхом, щоб отримати солодкий смак з меншою кількістю калорій.
Увага: уникайте підсолоджених комбінацій вівса!
квасоля
Квасоля, незалежно від виду (біла, строката, чорна, червона тощо), дуже багата білками, клітковиною та вуглеводами. Його можна використовувати в супі, в салатах або навіть у приготуванні соусів, пресуючи. Чашка квасолі містить близько 12 г клітковини, 15 г білка і 4 г жиру.
Зверніть увагу на кількість, оскільки квасоля містить велику кількість вуглеводів, які можуть перешкоджати втраті ваги!
Одна порція = 3-4 столові ложки або велика чашка.
Кориця
Після кількох досліджень, проведених на кориці, було виявлено, що вона впливає на нормалізацію рівня глікемії в крові. Це спричиняє зниження апетиту, особливо корисно для людей з діабетом 2 типу, як підсолоджувач. Змішайте трохи кориці з кавою, чаєм або йогуртом, щоб завершити солодкий смак, не додаючи зайвих калорій.
Увага: не рекомендується людям, які страждають алергією на корицю!
Гострий перець
Гострий перець містить речовину, яка називається капсаїцин. Він також міститься в перці Хабанеро (Мексика) або перці Халапеньо. Капсаїцин має властивість знижувати апетит і прискорювати метаболізм, але лише на короткий час. Передбачається, що гострий перець не мав би очевидного впливу на вагу, оскільки він вимагає споживання великих кількостей, що обмежується дуже пряним смаком.
Увага: уникайте вживання гострого перцю людьми, які страждають на шлунково-кишкові захворювання: гіперацидний гастрит, виразку, шлунково-стравохідний рефлюкс, синдром подразненого кишечника або гемороїдальну хворобу!
Сайт грейпфрута
Хоча всі ми дізналися, що грейпфрут має чудодійні властивості схуднення, здається, це не так. голод. Вживання половини грейпфрута або склянки грейпфрутового соку (свіжого) до півгодини їжі дає відчуття ситості і змушує менше їсти.
Попередження: багато препаратів взаємодіють з продуктами, які допомагають схуднути, і грейпфрутовим соком, їх не рекомендується поєднувати з більшістю медикаментозних процедур!
Зелений чай
Є дослідження, які свідчать про те, що зелений чай може сприяти зниженню ваги, стимулюючи організм зменшувати жир у животі. Зелений чай містить катехіни, клас фітонутрієнтів, які можуть впливати на обмін речовин. Щоб отримати вигоду від його наслідків, необхідно споживати зелений чай кілька разів на день, бажано гарячий.
Обережно!
- Якщо чай гарячий, не підсолоджуйте його медом!
- Може взаємодіяти з певними ліками!
Кава
Вживання кави в помірних кількостях (1-2 чашки/день) може сприяти втраті ваги. Володіє властивістю стимулювати обмін речовин, але лише в тому випадку, якщо ми відмовляємось від «начинки». Каву можна підсолодити чайною ложкою меду і трохи кориці!
Обережно!
- Не рекомендується людям із серцевими захворюваннями!
- Може взаємодіяти з певними лікарськими засобами!
супи
Овочеві супи настійно рекомендуються в програмах схуднення, оскільки вони зволожують, приносять багаті клітковиною овочі та містять мало калорій. Якщо до супу додати нежирну курку, індичку, рибу або квасоля, це може бути основним прийомом їжі самостійно.
Салат
Салат, класичний або айсберг містять багато води і клітковини, допомагаючи контролювати ситість. Салат можна поєднувати з різноманітними овочами, але також із насінням: сосною, чіа, коноплею або свіжими паростками. Ви можете додати сир тофу або сир Телемеа/коза чи овець. Заправку можна зробити з оливкової олії, лимонного соку, бальзамічного оцту або гранатового концентрату.
- Уникайте жирних пов’язок від торгівлі.
- Розглядається відповідне зменшення споживання зелених листових овочів під час обробки антикоагулянтними препаратами.!
Волоські та фундук
Горіхи та фундук, які їдять на закуски, тримають почуття голоду під контролем і менше їдять під час основних прийомів їжі. Вони багаті білками, клітковиною та жирами, корисними для серця та судин (омега-3 жирні кислоти). Якщо їх споживати в помірних кількостях (приблизно на добу/день), вони можуть допомогти схуднути та покращити рівень холестерину.
- Грецькі горіхи та фундук дуже багаті калоріями, у програмах схуднення необхідно обмежувати порції (одна порція = одна рука = приблизно 30 г/день).
- Він також споживається в помірних кількостях людям із порушеннями функції печінки та жовчовивідних шляхів (гепатит, стеатоз, дискінезія жовчних шляхів).
грецький йогурт
Цей йогурт, виготовлений з овечого або козячого молока, містить удвічі більше білка, ніж інші види йогурту. З цієї причини він є більш ситним, але також сприяє спалюванню більшої кількості калорій завдяки високому вмісту білка. Виберіть знежирені варіанти (максимум 2% жиру), натуральні, без додавання цукру, фруктів або печива.
яйця
Яйце середнього розміру містить окрім інших надзвичайно важливих для нашого організму поживних речовин близько 75 калорій та близько 7 г білка. Здорова людина може з’їдати 3-4 яйця на тиждень. Тіло буде споживати більше калорій, якщо ви оберете сніданок з яйцями, порівняно зі сніданком із солодких злаків та молока.
Попередження: люди з високим рівнем холестерину зменшать споживання до 1-2 цілих яєць на тиждень, або вони можуть вибрати їсти лише білок!
М'ясо
Білок забезпечує ситість протягом тривалого періоду часу і допомагає спалити більше калорій. Джерело білка потрібно вибирати дуже ретельно: червоне м’ясо багатше жиром, що зменшить користь білка.
Куряча або індича грудка без шкіри, але також нежирна телятина може бути ідеальним вибором, якщо ви не дотримуєтеся вегетаріанської дієти. Порція м’яса = розмір пачки гральних карт.
риба
Риба - одне з найкращих джерел білка. Більшість видів риб мають низький вміст жиру. Жирна риба містить омега-3 жирні кислоти, що мають кардіопротекторну та протизапальну дію. Приклад: лосось, оселедець, тунець тощо.
Правильне зволоження (6-8 склянок води щодня) допомагає схуднути.
Автор: Летіція Мейтс