Продукти, які ми можемо вибрати під час посту, і ті, яких слід уникати - CSID Що

продукти

Голодування - це стан душі, вправа в емоційній рівновазі, настроях, настроях, реакціях, а не період обмежень у харчуванні. Я не думаю, що ми постимося, якщо не їмо м’яса, але ми зварюємось на світлофорах або недоречно думаємо про колегу чи сусіда. Коли ми вирішили, що хочемо поститись, добре підготуватися, і цей процес передбачає як розумове, так і приготування їжі.

Що ми обираємо їсти під час посту і яких продуктів слід уникати? Дієтолог Флорін Іоан Баланіка відкладає для CSID меню, яке ми можемо прийняти під час постуі.

,Піст - це не випадковість. Більшість людей набирають вагу, оскільки приймають неправильні рішення і їдять хліб, закуску, сою та картоплю фрі, а інші худнуть через недоїдання..
Ви не можете вступити в період голодування після проковтування промислової кількості їжі, неправильно поєднаної. Ви також не можете повернутися до невідповідних харчових звичок після періоду посту. У вартових кімнатах невідкладних лікарень повно "їдців", які постили, а потім "рятувались" котлетами та яловичим салатом "., каже дієтолог Флорін Іоан Баланіка для CSID.

У той же час піст може мати кілька відтінків - один духовний і один, пов’язаний зі здоров’ям. Той, що пов’язаний зі здоров’ям, був доведений поколіннями. Наші предки постили і мали аргументи про здоровий глузд. Я пам’ятаю, як моя бабуся постила в середу та п’ятницю, і відчувала, що це принесе родині мир, задоволення та рівновагу. Я переконаний, що у кожного з нас є мотивація та аргумент щодо того, постити чи ні.

З моєї точки зору, піст - це також момент самоаналізу, часу, проведеного з вами, у суспільстві, яке втратило моральний дух, і час ставав дедалі дорожчим. Насправді час - це єдиний невідновлюваний ресурс.

Хоча ми це знали, зараз ми це дійсно усвідомлюємо. Навіть якщо ми не можемо постити з тих чи інших причин, можливо навіть з медичних причин, це не означає, що ми не можемо допомагати, давати, поводитися нормально і мислити позитивно.

Здоров’я означає, перш за все, збалансованість харчування, а не харчові та вагові потрясіння.,Раджу їсти багаті білком овочі натщесерце, оскільки лише білок дає нам відчуття ситості. Ми можемо вибрати зелену сочевицю, нут, темно-зелену квасолю, зелену квасолю та гриби, приготовані на пару та запечені '', - каже дієтолог Флорін Йоан Баланіка.

Нездорова їжа натще

  • соєвийвін має велику кількість білка, але також велику кількість рослинних жирів і підходить не всім. У той же час, це фітоестроген, протипоказаний у великих кількостях жінкам із патологіями молочної залози та гінекології.
  • Використовуйте свою фантазію і поєднуйте рослинні продукти з великою кількістю білка з фруктами, не дуже багатими цукром, і зеленими овочами.
  • Не використовуйте надлишок олії. Всього кілька скибочок білого хліба із закускою можуть стати калорійною бомбою для будь-якого тіла. Приготуйте овочеве рагу, таке як гарбуз та гриби, замість закуски. Не використовуйте олію, а кореневий суп.
  • Маргарин також повинен бути іншою формою рослинного масла, але майте на увазі, що це не так. Рослинні олії є рідкими, і для досягнення твердої форми, наприклад, маргарину, воно проходить хімічний процес гідрування та змішування з тваринами жирами. Якщо у вас нормальна вага, ви можете скропити кількома краплями оливкової олії їжу або салат, але лише.

Я рекомендую уникати продуктів, що продаються натще, і це тому, що ми не знаємо їх харчової якості, хоча вони дуже небезпечні. Уникайте кренделів, листкового тіста, ковбас та овочевого паштету, які містять багато калорій та харчових барвників.

Рослинні білки відрізняються від білків тваринного походження, хоча їх ще називають білками. Але що таке білки?, Ланцюги амінокислот, що сприяють життєдіяльності організму. Імунітет означає білок, гормони означають білок, м’язи - білок, навіть шкіра означає білок. Насправді якісні білки - це будівельні блоки нашого здоров’я.

Існує велика різниця між білками тваринного та рослинного походження. Ті тваринного походження містять усі необхідні амінокислоти, які нам потрібні для здорового життя, тоді як рослинного походження містять незамінні амінокислоти.

Тільки соя та лобода є повноцінними рослинними білками, тобто всі вони мають незамінні амінокислоти. Ще однією відмінністю є ступінь використання та засвоєння білків, причому тваринного походження перевершує з цієї точки зору. Із 22 амінокислот, необхідних для синтезу білка, 10 вважаються незамінними, 7 є незамінними, а 3 - дещо посередині. Скільки білка нам потрібно щодня? Трохи менше 1 г/кг маси тіла ", - каже фахівець.

Наскільки білок має значення?

Доросла людина може не їсти тваринного білка, тобто м’яса, молока та яєць, але дитина, що зростає, - ні. Білки необхідні для утворення будь-якої нової клітини. Людина всеїдна, а я - послідовник рівноваги.

Будь-яка крайність не є здоровою. І якщо ви мені скажете, ми вегетаріанці чи вегани, і ми здоровіші за тих, хто їсть тваринний білок, тобто м'ясо, я відповідаю: я думаю, нам потрібно вчитися у тих, хто відчуває здоров'я та довголіття, і до цього часу ми зустрічали людей більше 100 років, навіть у моїй родині, яка харчувалася збалансовано, але я не знав жодного вегетаріанця чи вегана більше 50 років.

Як поєднувати овочі, щоб отримати додатковий ефект білків?

Я маю на увазі, як ми їмо натще так, що з’їдаємо весь необхідний білок? Білки можуть доповнювати один одного, якщо їх вживати в один і той же прийом їжі. Прикладом може бути коричневий рис із квасолею (рис містить невелику кількість лізину, а квасоля відчуває дефіцит метіоніну); Цільнозерновий йогурт, зелена квасоля з капустою тощо.

Прикладом меню роботи може бути: Сніданок, салат із зелених овочів з сочевицею, квасолею та лимонною заправкою, з гірчицею без мила або цукром мигдалю з цільним зерном;

Перекус 1: фрукти, зелені яблука, полуниця або ягоди; за обідом крем із сочевиці або грибного супу на грилі з листям салату і кропу або крем з гороху або крему з коричневого рису з квасолею;

Закуска 2: салат з нуту з лимоном і петрушкою; і ввечері, за обідом, салат з квасолі, зелені стручки з соусом чилі або гірчицею, а також лимон або капуста із зеленою квасолею.

Здорова або пісна їжа може мати приємний смак, але не обов’язково той, до якого ми звикли. Уява та певні знання щодо харчування дуже корисні і впливають на прийом їжі та годування.

Найдовші люди у світі їдять мало або швидко. Спробуйте цей досвід теж, зрештою ви дізнаєтесь більше про себе.