Продукти, які ніколи не слід лущити Здоров’я, оздоровлення
Більшість вітамінів і мінералів у фруктах та овочах міститься в їх шкірці. Не всі ці продукти можна споживати повністю, але деякі ніколи не слід чистити.
огірок
Огірок - дуже корисний овоч, багатий водою, який ви не повинні пропустити зі свого раціону. Він має дуже мало калорій, але містить багато вітамінів і мінералів. Основною сполукою огірка є діоксид кремнію - речовина, що міститься в шкірі і допомагає утворювати колаген. Це допомагає вам мати здорову і красиву шкіру. Шкірка огірка не має поганого смаку, тому не відмовляйтеся від неї наступного разу, коли будете робити салат.
Яблука
Дослідження дослідників з Корнельського університету, яке цитує myilifestyle.com, показало, що 87% фітохімікатів, які борються з раком, знаходяться в шкірці яблук, тому їжте його з упевненістю. Яблуко на день також ефективно проти запорів, оскільки воно багате клітковиною.
апельсини
Навіть якщо не рекомендується їсти цілі апельсини, це не означає, що вам дозволено викидати їх шкірку. Він багатий лімоненом, речовиною, яка бореться з ультрафіолетовими променями, і дослідники з Університету Арізони показали, що люди, які споживають чайну ложку натертої апельсинової кірки на тиждень, мають на 30% менший ризик раку шкіри. . Ви також можете додавати апельсинові кірки в салати.
баклажани
Шкірка баклажанів містить 200 мг калію, 13 мг магнію та антиоксидант, який захищає клітини мозку. Наступного разу, коли ви їх приготуєте, залиште їх із шкаралупою.
Кора ківі утримує від бактерій, таких як стафілокок та кишкова паличка. На смак він не такий приємний, але ви можете нарізати ківі цілком і додавати його в салати.
Цибуля
Дослідники показали, що флавоноїди, що захищають ваше здоров’я, антиоксиданти та речовини з протизапальною дією містяться в цибульній шкірці. Наступного разу, коли ви захочете приготувати крем-суп, добре промийте цибулю і дайте йому закипіти разом із шкіркою.
картопля
Картопляна шкірка дуже багата кальцієм, залізом, калієм, магнієм, вітамінами С і В6. Щоб зрозуміти, наскільки важливо не чистити картоплю, слід знати, що в 100 грамах картопляної шкірки міститься в сім разів більше кальцію, ніж у самій картоплі.
Манго
Шкірка манго багата жиросжигающими речовинами і пригнічує вироблення жирової тканини. Ви можете їсти манго як з оболонкою, так і у вареному.