Продукти, що підсилюють систему; імунітет мене

Коли одні люди підхоплюють навіть найменший вірус у навколишньому середовищі, інші, здається, протистоять всім сезонним епідеміям. Більша чи менша сприйнятливість до вірусних та бактеріальних інфекцій залежить від якості нашої імунної системи, і це не є неминучим! Список продуктів, щоб не хворіти.

систему

  • Що таке імунна система ?
  • Супер їжа
  • Їжа, багата пре-пробіотиками
  • Їжа, багата антиоксидантами
  • Продукти, багаті залізом
  • Продукти, багаті міддю
  • Продукти, багаті вітаміном А
  • Продукти, багаті цинком

Деякі мікроелементи мають здатність ефективно підвищувати ослаблений імунний захист. Прийняття їх взимку - хороший спосіб зменшити ризик хворіють.

Що таке імунна система ?

Це здатність захистити себе більш-менш ефективно від хвороб або інфекції, від звичайної застуди до раку. Більшість клітин, які беруть участь в імунній системі, знаходяться в лімфоїдних органах: кістковому мозку та тимусі - які виробляють лімфоцити, які називаються імунними клітинами, але також у селезінці, лімфатичних вузлах та мигдалинах. Не всі ми рівні, коли йдеться про імунітет, який будується на ранніх стадіях життя, більш-менш швидко залежно від природних схильностей, а також від дієти.

Супер продукти для імунної системи

Вони відомі своєю дією на імунітет, оскільки містять один або кілька згаданих вище елементів у великій кількості.

  • Продукти бджільництва (маточне молочко, пилок, мед)
  • Спіруліна
  • Імбир
  • Часник
  • Куркума
  • Зелений чай
  • Темний шоколад
  • Чорниця
  • Мигдаль
  • червоний перець
  • Кефір
  • Місо

Дивіться більше здорової "супер їжі":

Супер здорові продукти харчування: визначення, перелік та споживання

Супер корисна їжа - це натуральна їжа з винятковою харчовою цінністю. Вони мають дуже високу концентрацію мінералів, вітамінів, мікроелементів, мікроелементів, незамінних жирних кислот та/або антиоксидантів у малому обсязі. Ідеально підходить для підвищення енергії та імунітету. Список, визначення, споживання: відкриття.

Важливість продуктів, багатих на попередні та прібіотики

Також називана «кишковою флорою», мікробіота складається із здорових бактерій, які захищають кишечник, відстежуючи шкідливі бактерії. Таким чином, мікробіота представляє 70% ефективності імунної системи! Щоб він міг працювати якнайкраще, йому потрібно забезпечити його достатньою кількістю пребіотиків та пробіотиків. Пребіотики - це не засвоювані харчові інгредієнти, такі як клітковина, що міститься у фруктах та овочах. Вони допомагають "нагодувати" хороші кишкові бактерії, які також називають пробіотиками. Тому дієта, багата пребіотиками та пробіотиками, є важливою для зміцнення імунітету.

  • Список пребіотиків: спаржа, цибуля-порей, цибуля, часник, овес, цитрусові, насіння (льон, чіа…), помідори, банани…
  • Список пробіотиків: йогурти, ряжанка, квашена капуста, кефір, комбуча, тофу, темпе, соління, соління ...

Важливість продуктів, багатих антиоксидантами

Флавоноїди, каротиноїди, вітамін Е, вітамін С ... Антиоксиданти необхідні для підвищення імунітету. Вони працюють, захищаючи лейкоцити від окислення та підвищуючи їх рухливість та ефективність.

Які вони і де знайдені ?

  • Вітамін С: перець, гуава, петрушка, чорна смородина, щавель, лимон, апельсин, ківі, капуста, папайя, полуниця, хрестоцвіти ...
  • Вітамін Е: жирна риба (оселедець, скумбрія, сардини та ін.), соняшникова олія, соєва олія, кукурудзяна олія, масло тощо.
  • Селен: Бразильські горіхи, риба (морська риба, тунець та ін.), Насіння соняшнику, субпродукти, яєчний жовток та ін.
  • Цинк: морепродукти, горіхи, насіння, м’ясо, цільні зерна, какао ...
  • Поліфеноли (флавоноїди та дубильні речовини зокрема): фрукти та овочі, вино, чай тощо.

Концентрація антиоксидантів у продуктах харчування вимірюється за допомогою індексу, який називається ORAC (абсорбційна здатність кисневих радикалів). Серед продуктів харчування з найвищим індексом ORAC: ягода асаї, темний шоколад, ожина, горіхи, артишок або сливи.

Продукти, багаті залізом

Цей мікроелемент входить до складу гемоглобіну, білка, який використовується для транспортування кисню з легенів до наших органів. У разі дефіциту заліза ризик є анемія, дефіцит еритроцитів в організмі і, отже, зниження ефективності імунної системи. Однак дефіцит заліза є найпоширенішим харчовим розладом, він зачіпає майже кожного третього у світі! Отже, дієта, багата залізом, необхідна для імунітету і тим більше для здоров'я.

Залізо міститься в: червоне м'ясо, субпродукти (переважно чорний пудинг і печінка), морепродукти (особливо мідії). Залізо також міститься в рослинах, але його біодоступність нижча, коли воно не є гемом, тобто пов'язаним з гемом (кров).

Продукти, багаті залізом: найкращі продукти, щоб уникнути дефіциту

Часто втомлений, трохи анемічний, трохи блідий. Може, у вас мало заліза? Однак, вибравши правильну їжу та прийнявши правильні рефлекси, можна уникнути недоліків. Поради та пояснення від Лори Азенар, натуропата, для відновлення "залізного здоров'я".

Продукти, багаті міддю

Цей мінерал має як антибактеріальну, так і противірусну дію завдяки своїй ролі активатора ферментативних систем. Це також важливо для функціонування макрофагів, клітин, які фагоцитують патогенні мікроорганізми.

Мідь міститься в: оселедець, теляча печінка, дріжджі, субпродукти, морепродукти та какао.

Продукти, багаті вітаміном А

Цей жиророзчинний вітамін не має собі рівних для боротьби з інфекціями, активізуючи вироблення білих кров’яних тілець та підвищуючи імунну відповідь. Це також важливо для підтримки бар’єрної функції слизової оболонки кишечника. Низький рівень вітаміну А пов'язаний із підвищеною сприйнятливістю до інфекцій.

Вітамін А міститься в: олія печінки тріски, печінка, масло, сир.

Провітамін А (бета-каротин) міститься в: барвисті фрукти та овочі: Ям, морква, гарбуз, шпинат, абрикоси, манго ...

Продукти, багаті цинком

Цинк є важливим мікроелементом для імунних клітин. Низьке споживання цинку в їжі може спричинити порушення імунної відповіді. Він також має дуже сильну антиоксидантну силу.

Інформаційний бюлетень

Цинк міститься в: м'ясні органи, морепродукти, підсмажений кунжут, цільне зерно, молочні продукти ...