Продукти, що покращують нашу пам’ять - Нутріблог
19 січня Продукти, що покращують нашу пам’ять
Поживні речовини, що містяться в їжі, впливають на діяльність всього тіла, в тому числі і мозку. Є деякі продукти, які благотворно впливають на когнітивні функції. Включення цих продуктів у наш раціон стимулює нашу пам’ять і концентрацію уваги.
Вони є смачною та поживною закускою. Вони багаті омега-3 жирними кислотами, які покращують роботу мозку. Дослідження показують, що регулярне вживання горіхів підвищує рівень серотоніну, що призводить до поліпшення пам’яті та концентрації (1).
Брюссельська капуста, шпинат, помідори багаті альфа-ліпоєвою кислотою. Він виконує антиоксидантну роль, нейтралізує вільні радикали та зменшує окислювальний стрес. Поліпшуючи функцію і структуру мітохондрій, альфа-ліпоєва кислота, що міститься в цих продуктах, підвищує антиоксидантну активність в організмі за рахунок поліпшення роботи мозку та пам'яті (2).
Це одна з найкорисніших продуктів харчування. Завдяки вмісту незамінних жирних кислот типу омега-3 він дуже ефективний у підтримці здоров’я мозку. Таким чином, щотижневе вживання риби покращує нашу пам’ять і збільшує здатність до навчання (3).
Хоча він відноситься до категорії овочів, багатих альфа-ліпоєвою кислотою, він містить більше поживних речовин і заслуговує на окреме лікування. Через споживання сульфорафану в брокколі окислювальний стрес та запалення, пов’язані з розумовим спадом, зменшуються. Таким чином, покращуються функції мозку, стимулюючи силу концентрації та пам’яті (4).
Вони містять багато поживних речовин, таких як антиоксиданти та поліфеноли, які покращують когнітивні функції. Особливо ягоди (чорниця, ожина, полуниця, малина, вишня, помідори тощо) та цитрусові (особливо апельсини) багаті на вітамін С та вітамін А, мають антиоксидантну активність, яка зменшує головний біль, тривожність та покращує пам’ять (5 ).
Користь цих поживних речовин для мозкової діяльності доведена дослідженнями. Включення їх у раціон є ефективним і недорогим способом підвищення продуктивності пам'яті в повсякденному житті і доступне кожному.