Продукти, що знижують рівень холестерину
Жири є важливим джерелом енергії для нашого організму, але у занадто великих кількостях вони можуть стати шкідливими. Які продукти ми можемо їсти, щоб уникнути ненасичених жирів у крові, перелічених нижче.
Що таке жири і наскільки вони важливі для організму
Ліпіди або жири є важливим джерелом енергії для людського організму, але занадто багато в раціоні стає шкідливим. Холестерин має два джерела походження: або він виробляється в печінці, шляхом перетворення різних поживних речовин, або в результаті споживання продуктів тваринного походження. Останній всмоктується в кишечнику і додається до продукованого печінкою.
Таким чином, щоб утримувати загальний рівень холестерину в крові в межах норми, все, що вам потрібно зробити, це зменшити кількість жиру у вашому раціоні.
"Збалансована дієта повинна покривати харчові потреби організму за рахунок: 12-15% білків, 30-35% ліпідів і 50-55% вуглеводів (вуглеводів). Коли накладається втрата ваги, споживання калорій зменшується, а тип їжі, спосіб поєднання продуктів та частота прийому їжі є головною проблемою для досягнення стійких ефектів з часом ", - пояснює дієтолог Лігія Александреску, повідомляє digi24.ro.
Які продукти харчування знижують рівень холестерину
У свою чергу жири поділяються на дві категорії: насичені та ненасичені. Найпростіший спосіб їх відрізнити - це їх зовнішній вигляд: насичені застигають або залишаються твердими при кімнатній температурі, а ненасичені - завжди рідкі.
Насичені жири в основному містяться в м’ясі та молочних продуктах з знежиреного молока, і для зниження загального рівня холестерину в крові необхідно обмежити споживання цього типу жиру. Проте продукти, що не містять холестерину, є рослинного походження: фрукти, овочі, крупи.
Щоб знизити рівень холестерину, дієтолог Лігія Александреску рекомендує:
- зменшити кількість насичених жирів у раціоні;
- обмеження натрію в раціоні;
- збільшення кількості складних волокон і вуглеводів;
- зменшення добової калорійності, якщо необхідно досягти здорової маси тіла;
- обмеження споживання цукру-рафінаду та алкоголю;
- виключення куріння і малорухливого способу життя;
- збільшувати споживання риби принаймні 3 рази на тиждень.