Продукти, що знижують рівень холестерину - здоров’я; Кардіологія
Через кілька днів їжі більше, ніж хотілося б, рівень холестерину в крові, можливо, досяг тривожних рівнів. Холестерин буває двох типів, один шкідливий для здоров'я (ЛПНЩ), а інший корисний (ЛПВЩ). Перший - це той, який осідає всередині судин, сприяючи появі атеросклерозу - серйозного стану, який може спричинити інфаркт міокарда та інсульт.
На щастя, рівень шкідливого холестерину в крові може бути знижений. Їжте дієту з низьким вмістом тваринних жирів і включайте продукти, що знижують холестерин, у своє щоденне меню.
"Порушити серцево-судинні захворювання можна, змінивши спосіб життя! Отже: їжте здоровіше, щодня займайтеся спортом і не паліть! Всі ці рекомендації, разом із професійними медичними порадами залежно від індивідуального ризику, запобігають ускладненню атеросклерозу в будь-якому віці та незалежно від поточного стану здоров’я.", заявляє проф.
Д-р Ден Гайта, національний координатор серцево-судинної профілактики.
Ось кілька продуктів, які допомагають тримати холестерин під контролем:
риба
Риба знижує рівень холестерину в крові завдяки вмісту жирних кислот омега 3. Вони допомагають серцю, знижуючи артеріальний тиск та знижуючи ризик утворення тромбів.. Як ви напевно знаєте, лікарі рекомендують щонайменше дві порції риби на день. Види риб, які мають найбільший вміст кислот омега-3, - це скумбрія, оселедець, сардина, тунець і лосось.
Щоб зберегти користь жирних кислот, готуйте рибу в духовці або на грилі. Якщо ви не любите рибу, ви можете використовувати добавки до риб’ячого жиру омега-3.
Оливкова олія
Вибирайте оливкову олію першого віджиму, холодного віджиму.
Додайте оливкову олію в кожен салат або, якщо можете, приймайте дві столові ложки олії щоранку натщесерце. Оливкова олія виділяє багато токсинів, якщо воно нагрівається на сковороді, оскільки воно має низьку температуру горіння, тому рекомендується додавати його в кінці у приготовлену їжу..
Вівсянка
Овес містить певний тип розчинної клітковини, яка має здатність зменшувати всмоктування негативного холестерину в кишечнику. Розчинна клітковина міститься також у таких продуктах, як квасоля, яблука, груші та сливи.
10 грамів розчинної клітковини, що входить у щоденний раціон, знижує рівень ЛПНЩ і загального холестерину. Половина склянки вівсяного пудингу дає 6 грамів клітковини. Якщо ви додаєте банани або яблука, збільште кількість грамів клітковини на 4.
Волоські горіхи, насіння та фундук
Мигдаль, а також насіння або фундук мають подібний ефект.
Жменя горіхів, фундука, арахісу, фісташок, мигдалю, насіння соняшнику та гарбуза на день може допомогти запобігти деяким серцево-судинним проблемам. Всі ці горіхи та насіння мають високу калорійність, тому вам слід обмежитися помірним споживанням, якщо ви не хочете набрати кілька зайвих кілограмів.
Виключіть жири, що підвищують рівень холестерину
Окрім цих надзвичайно корисних для вашого здоров’я продуктів, вам слід розглянути можливість зменшення інших видів їжі.
Основним джерелом холестерину є тваринний жир. Насичені жири, такі як ті, що містяться в м’ясі або деяких видах олій, включаючи соняшникову олію, збільшують загальний рівень холестерину. "Рівень холестерину в крові визначається тим, скільки насичених жирів ми споживаємо", заявляє д-р.
Луїджі Граттон, віце-президент з питань медицини та харчування в Herbalife Ltd.
Трансжири, інший вид жиру, шкідливий для вашого здоров’я, підвищують рівень негативного холестерину та знижують рівень позитивного холестерину в крові. Вони містяться особливо в тортах, бісквітах, салатах та інших борошняних виробах, які ви можете знайти на полицях магазинів.