Продукти з високим вмістом калію для здоров’я серця Поради Центру здоров’я серця 2020
Відео про здоров’я: Калій, недооцінений мінерал - ці 5 продуктів з високим вмістом калію (листопад 2020).
Їжа, багата на калій і ваше серце
Правильне вживання раціону дуже важливо для здоров’я серця. "Отримання потрібної кількості калію є критично важливим для підтримання серцебиття, яке б’є належним чином", - говорить кардіолог Джон Дей, який спеціалізується на аритміях в Інституті серця Медгірського центру серця в Мюрреї, штат Юта. "Коли рівень калію занадто високий або занадто низький, серце піддається підвищеному ризику зупинки серця". Лікар. День додає, що вживання в їжу достатньої кількості калію може допомогти знизити артеріальний тиск.
Включення достатньої кількості продуктів, багатих калієм, у свій щоденний раціон також важливо для підтримання рівномірного серцевого ритму. Одним із факторів ризику частого нерегулярного серцебиття є недостатня кількість або занадто багато калію. Міністерство сільського господарства США рекомендує прагнути щонайменше 4700 міліграмів калію на день у своєму раціоні. Це може бути більше, ніж ви звикли, оскільки національні опитування показують, що американці споживають в середньому лише 2640 міліграмів калію в нашому раціоні щодня.
Деякі фрукти, овочі та горіхи мають більше калію, ніж інші. Читайте далі, щоб виявити хороші джерела калію для здорового серця.
Продукти, багаті калієм
Вибір. Ось лише декілька:
- Картопля, 1 середовище містить 926 мг калію
- Солодка картопля, 1 середовище містить 540 мг калію
- Шпинат, приготовлений у ½ склянки, містить 290 мг калію
- Кабачок, ½ склянки, приготована містить 280 мг калію
- Помідор, ½ склянки свіжого, містить 210 мг калію
Бобові та горіхи
- У сої в ½ склянки, приготовленої, міститься 440 мг калію
- Сочевиця, приготовлена у ½ склянки, містить 370 мг калію
- Квасоля в ½ склянки, приготована, містить 360 мг калію
- Розділений горошок, у ½ склянки приготовленого містить 360 мг калію
- Мигдаль, одна третина склянки містить 310 мг калію
- Банани, 1 середовище містить 420 мг калію
- Абрикоси, ¼ склянки містить 380 мг калію
- Апельсини, 1 середовище містять 237 мг калію
- Канталупа, ½ склянки містить 214 мг калію
Дієти з їжею з високим вмістом калію
Дієтичні рекомендації можуть допомогти впоратися зі станами здоров'я, такими як високий кров'яний тиск, особливо якщо вони містять продукти, багаті калієм. Дієтичні підходи до припинення гіпертонії або дієта DASH зарекомендували себе як ефективний спосіб зниження артеріального тиску за допомогою розумного вибору їжі. Основною метою дієти DASH є вживання більше фруктів та овочів, але менше жиру і менше натрію. Ця дієта містить багато продуктів, багатих калієм. "Фрукти та овочі корисні для людей з високим кров'яним тиском. Вони також допомагають регулювати вагу", - говорить Лора Джефферс, зареєстрований дієтолог клініки Клівленда.
Калій скорочує ризик інсульту після менопаузи
Після менопаузи жінки, які отримують достатню кількість калію у своєму щоденному раціоні, мають менше інсультів, згідно з дослідженням Американської асоціації серця від вересня 2014 року. Більш низька частота інсультів може бути пов’язана з користю для здоров’я серця від дієти з високим вмістом калію, такої як контроль артеріального тиску та стабілізація серцевого ритму. Дивлячись на дієти понад 90 000 жінок, дослідники виявили, що ті, у кого в раціоні найбільше калію, мали на 12-16 відсотків менше шансів отримати інсульт, повідомляє доктор філософії Сільвія Вассертейл-Смоллер, провідний автор дослідження та інші дослідники в медичному коледжі імені Альберта Ейнштейна в Бронксі, штат Нью-Йорк. Жінкам, які брали участь у дослідженні, було від 50 до 79 років. Ті, хто споживав найбільше калію, були також на 10 відсотків менш імовірними за 11 років дослідження. Ваш калій надходить із харчових джерел, багатих на мінерали, а не з харчових добавок.
Контролюйте артеріальний тиск за допомогою продуктів, багатих калієм
Кількість дорослих американців з високим кров'яним тиском або високим кров'яним тиском, за оцінками Центрів контролю та профілактики захворювань, оцінюється в 75 мільйонів - це 32 відсотки населення і зростає. Підвищений артеріальний тиск є фактором ризику серцевого нападу, інсульту та серцевої недостатності - головних причин смерті в США сьогодні. Це також є причиною для. Через це контроль артеріального тиску входить до списків багатьох важливих справ, які слід робити щодня.
Нормальний артеріальний тиск повинен бути на рівні 120/80 мм рт. Ст. Або нижче. Прегіпертензія характеризує артеріальний тиск від нормального до високого, до 139/89. Високий кров'яний тиск - понад 140/90 мм рт. Ст. Працюйте для досягнення своєї мети, пов’язаної з артеріальним тиском, включаючи у свій раціон багато продуктів з високим вмістом калію, таких як картопля, соя, банани та апельсини.
Їжте достатньо продуктів, багатих калієм?
Якщо ви харчуєтесь збалансовано з високим вмістом фруктів та овочів, вам не доведеться турбуватися про надмірну кількість калію. "Проблема полягає в тому, що більшість американців не отримують достатньо калію у своєму раціоні", - говорить д-р. День. Ви можете втратити багато калію через надмірне потовиділення під час занять спортом на витривалість або під час тренувань у спекотний літній день, зазначає день.
І якщо у вас недостатність нирок або ви приймаєте певні ліки, вам не доведеться турбуватися про надмірну кількість калію. На щастя, коли у вашому раціоні достатньо калію, нирки надзвичайно добре регулюють рівень калію в організмі, говорить Дей.
Джефферс погоджується, що вживання занадто багато їжі з високим вмістом калію є лише проблемою для пацієнтів з проблемами нирок, які повинні проконсультуватися зі своїм лікарем щодо збалансування рівня калію.