Проект харчування - BanaFair e

banafair

Вже три роки BanaFair підтримує програму Urocal для покращення основних запасів їжі в банановому регіоні. Проект сприяє вирощуванню та місцевому/регіональному маркетингу основних продуктів харчування фермерами, що виробляють банани, тим самим створюючи дохід для сімей та допомагаючи забезпечити постачання здорової їжі в регіоні.

Поки що їжа продається переважно через власний магазин у столиці провінції Мачала. Однак тут витрати досить високі, як на роботу магазину, так і на доставку товарів з частково віддалених районів. Крім того, діапазон щодо чисельності населення обмежений. На наступному етапі проекту Urocal хоче внести зміни сюди: У кількох селах і містечках у трьох південних провінціях, де живуть і працюють родини урокалів, децентралізовано слід будувати менші магазини та торгові точки, якими фермерські родини можуть керувати самі. З одного боку, слід зменшити витрати і одночасно створити більше можливостей продажів, оскільки можна охопити більше людей.

Ідея цього була закріплена під час останнього візиту Urocal на ярмарковий тиждень, під час відвідування фермерських магазинів та органічних магазинів, які проводять члени. Метою є підтримка Urocal у цій 2-й фазі зі стартовим капіталом 20 000 USD. Будемо дуже вдячні, якщо ви хочете взяти участь.

  • Рахунок для пожертв: BanaFair e.V., IBAN DE60 5206 0410 0004 0038 61, використання за призначенням "Urocal 2018"

Банани та какао - важлива продукція експорту Еквадору, а також джерело доходу для фермерських сімей урокалів. Але як вона бачить Основні запаси продовольства в регіоні вийшов? Забезпечення та поліпшення харчової ситуації вже давно є основним напрямком діяльності Urocal. За останні роки було облаштовано низку шкільних та присадибних садів, були добре відвідувані круглі столи та курси з питань харчування та здорової кулінарії.

“Справа не лише в продуктах та їжі. Ми орієнтуємось на всю сім’ю, щоб покращити своє життя та здоров’я. Той, хто піклується про здорову їжу, дбає і про набагато більше », - пояснює Геоконда Мендієта, відповідальна за проект. “Здебільшого жінки в сім’ях відповідають за харчування. Вони отримують продукти та готують їх. Ось чому ми включаємо такі питання, як насильство в сім'ї, статеве виховання, гендерна рівність, СНІД та організаційні питання ". Цю роботу можна фінансувати за рахунок коштів" Хліба для світу "та додаткових цін на справедливу торгівлю.

Наприкінці 2012 року Urocal звернувся до BanaFair з дивовижною пропозицією: "Ми також хочемо відкрити магазин справедливої ​​торгівлі!" Urocal хотів зробити ще один крок далі, не лише для виробництва на експорт, але й для того, щоб допомогти фермерським сім'ям вдома покращити можливості продажів та справедливі ціни. "Ми хочемо відкрити в місті магазин" Tienda del Comercio Justo ", як повідомляв президент Urocal Хоакін Васкес." Щоб наші фермери купували не тільки банани BanaFair, але й інші їх фрукти та овочі, для всього, що вони вирощують у своїй галузі, вони мають кращі маркетингові можливості. І населення міста може придбати здорову їжу ". У 2014 році магазин став реальністю. Urocal з гордістю називає його„ El Arbolito "(Дерево). Це також контактна точка, щоб Urocal міг надати інформацію про свою роботу та цілі на благо фермерів. ідея, яка порівнянна з концепцією німецьких світових магазинів та основою органічного руху.

Працюючи цех у столиці провінції Мачала, асоціація фермерів Urocal проводить роботи з розвитку справедливої ​​торгівлі на півдні Еквадору та пропонує практичні Альтернатива централізованій, звичайній торгівлі продуктами харчування. Міські споживачі отримують продукцію з органічного сільського господарства безпосередньо від фермерських сімей навколишніх сільських громад. Цінова, спекулятивна проміжна торгівля не відбувається. Замовники та виробники відчувають на собі переваги прямого збуту продукції з екологічно та соціально свідомого сільського господарства завдяки справедливим цінам та здоровій якості. Таким чином, Urocal пропагує знання про справедливу торгівлю, за якої фермери мають однакові можливості стабілізувати та збільшити обсяги своїх продажів. Магазин пропонує свіжу продукцію на стійці та послугу доставки додому для фруктово-овочевих коробок за передплатою. Прямий, справедливий ланцюг поставок від країни до міста з супровідною інформацією про свідоме споживання та стале сільське господарство - новаторський внесок у підвищення продовольчої безпеки та суверенітету.