Проект харчування та серцево-судинних захворювань
Це проекту частує Харчування та серцево-судинні захворювання. Витяг з документа можна переглянути нижче (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл доктор де 11 сторінок .
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з витягом та наданими зображеннями, і якщо це те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 5 балів.
Витяг з документа
Серед факторів ризику серцево-судинних захворювань є захворювання зі складною етіологією, які визначаються незбалансованим харчуванням за якістю та кількістю основних трофінів: білків, вуглеводів, ліпідів (враховуючи надлишок калорій, велике споживання насичених жирів, велике споживання рафінованого цукру, велике споживання тваринного білка, споживання продуктів, багатих холестерином, відсутність целюлози в раціоні тощо)
На початку 20 століття смертність від серцево-судинних захворювань становила менше 10% загальної смертності у всьому світі. Наприкінці століття ситуація була зовсім іншою, серцево-судинні захворювання були причиною половини смертей, що сталися в усьому світі в розвинених країнах.
В даний час підраховано, що до 2020 року серцево-судинні захворювання будуть причиною смерті приблизно 25 мільйонів людей щороку. Таким чином, хвороби серця стануть провідною причиною смертності та захворюваності, посідаючи інфекційні хвороби на другому місці.
Хвороби серцево-судинної системи
- Набуті та вроджені вади серця;
- Гіпертонічна хвороба та симптоматична гіпертензія;
- Хронічна ішемічна хвороба серця;
- Первинні та вторинні кардіоміопатії;
- Первинний і вторинний васкуліт
До недавнього часу вважалося, що хвороби серця є хронічним захворюванням, яке можна щонайменше полегшити і не вилікувати, але сьогодні вчені дають шанс вилікувати хворих на таку хворобу. Лікарі Королівського коледжу Лондона заявляють, що виявили рецепт на препарат, який не тільки зупиняє розвиток хвороби, але й може вилікувати її. Однак, оскільки жодне диво не народжується за одну ніч, лікарі заявили, що необхідні додаткові дослідження та тестування, щоб ліки могли з’являтися в аптеках.
Серцево-судинні захворювання в основному викликані накопиченням жиру всередині судин, холестерину. Дотепер не існує відомого способу зупинити накопичення жиру, а лікування проти серцевих захворювань передбачає зниження рівня холестерину в крові і, отже, уповільнення накопичення жиру в артеріях.
Холестерин і гіперхолестеринемія
Холестерин - це ліпід, який міститься у всіх клітинах організму. Це відіграє дуже важливу роль для здоров'я всього організму, оскільки:
- допомагає формувати клітинні мембрани;
- є відправною точкою синтезу гормонів у надниркових залозах та в яєчниках;
- він незамінний для певних функцій - незамінний для перетравлення ліпідів після перетворення печінкою в жовчну кислоту.
Високий рівень холестерину в крові - гіперхолестеринемія - є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Гіперхолестеринемія не має специфічних симптомів, і багато людей стикаються з цією проблемою, навіть не підозрюючи про це. Людям у віці від 20 років і старше слід тестувати рівень холестерину принаймні раз на п’ять років.
Корисно використовувати тест, який показує ваш ліпопротеїновий профіль, щоб з’ясувати рівень холестерину. Результати цього тесту можуть пройти максимум через один день після проведення тестів. Вони надають інформацію про загальний рівень холестерину, "поганий" холестерин ЛПНЩ, "хороший" холестерин ЛПВЩ та тригліцериди. Фахівці встановили верхню та нижню межі для кожної з категорій холестерину.
Якщо ви не можете виконати «білковий профіль», досить знати значення загального холестерину та холестерину ЛПВЩ, щоб з’ясувати, чи схильні ви до гіперхолестеринемії. Якщо у вас високий рівень холестерину, вам доведеться зупинитися на повторних тестах, дотримуючись вказівок фахівця.
Рівні холестерину та їх значення:
Загальний холестерин - інтерпретація
Менше 200 мг/дл: нормально
240 мг/дл або вище: високий
Менше 100 мг/дл: оптимальний рівень (нормальний)
100 - 129 мг/дл: майже в нормі
190 мг/дл і більше: дуже високий
Менше 40 мг/дл: високий ризик серцевих захворювань
40 - 59 мг/дл: чим вище це число, тим краще
60 мг/дл: відсутність ризику серцевих захворювань.
Люди, які досягають цього рівня, вдвічі частіше хворіють на серцево-судинні захворювання, ніж ті, у кого рівень холестерину нижче 200 мг/дл. Найбільша кількість холестерину в крові міститься в білку, який називається ЛПНЩ (ліпопротеїн низької щільності). Холестерин ЛПНЩ є "поганим" холестерином, оскільки його зберігання на стінках артерій призводить до утворення тромбів. Високий рівень ЛПНЩ збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту.
Цей рівень ЛПНЩ також залежить від інших факторів ризику, які ви представляєте:
1. Якщо у вас немає симптомів, характерних для ішемічної хвороби серця або діабету, і ви не стикаєтесь з жодним із факторів ризику, рівень ЛПНЩ нижчий за 160 мг/дл.
2. Якщо у вас немає симптомів, характерних для ІХС, але у вас є два або більше фактори ризику, рівень ЛПНЩ нижчий за 130 мг/дл.
3. Якщо у вас діабет або у вас схильність до ішемічної хвороби артерій, рівень ЛПНЩ нижчий за 100 мг/дл.